「熱々のものが食べたい！！」
この日伺ったのは、宇都宮市簗瀬にある「PIZZA HACHI」。
幹線道路から一本入った路地裏にあり、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。
今回食事させてもらったのは「PIZZA HACHI」の店内ではなく、同一建物内にある姉妹店「
プレジール」の店内。「プレジール」はソムリエがチョイスしたワインやインテリア小物などを扱うセレクトショップ。そんなお洒落な店の一角に食事ができるスペースが設けられ、「PIZZA HACHI」や姉妹店「HACHINOJO」の客席として活用されています。
早速ランチを注文しましょう。
今回お願いしたのは「前菜盛り」も付く「B」１８７０円（税込）
本日のプリモ（ピッツァやパスタ、リゾット）からチョイスしたのは、「エビと木の子（クリーム）」のピッツァ。生地も選べ「厚めのナポリ風」を。ワインなどアルコールのお供なら、「軽めのローマ風」がオススメ。
まずは「サラダ」
酸味が効いたドレッシングと粉チーズの甘みとのバランスが絶妙。
生ハムが乗っており、リッチな気分も味わえます。
「前菜盛り」
「帆立と真鯛のマリネ」「鴨肉とカブのロースト」「白菜とアサリのクリームスープ」
脇役的な存在の白菜やカブなど、野菜も秀逸。柔らかくて甘い！！どれも上品な味わいに仕上げています。
「エビと木の子」ピッツァ
もっちり弾力ある生地の塩気が、クリームの甘みを引き立てます。
プリプリのエビ、シャキシャキジューシーな木の子。食感も楽しめました。
苦味と酸味のハーモニーが楽しめる「コーヒー」を頂きご馳走様。
プレジールの目の前はJR宇都宮線。
外のテラス席に出なくても、暖かな室内からも行き交う宇都宮線の電車を愛でることができました。
またランチ終了後、「プレジール」でお買い物を楽しむ奥様たちも。
みなさん生活を楽しんでいる様子。見ている私も楽しくなってきた！
○「PIZZA HACHI」住所：宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号：028-634-2882
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２２時（L.O）
公式ＨＰ、
公式インスタグラム、
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