大通り（奥州街道）と清住町通り（旧・日光街道）との「追分」近く。
２０２２年１２月１２日にオープンした「そば RIN -凛- 宇都宮大通り店」。
先日ふらりとお邪魔してきました。
玄関に貼られたお店のチラシ。
「もりそば」１０００円、「とり汁そば」１２００円（すべて税込）。現在はシンプルなメニュー構成での営業のよう。
２０２３年初旬には「そばプリン」や「そばパン」も販売開始する予定とのこと。
入ってすぐに最新鋭の券売機。
大型のタッチパネルで商品を選び、現金以外にクレジットカードなどでも決済可能。
あれこれと「悩む時間」が欲しい年頃。
今すぐ回答を迫られているような感覚に陥り、券売機の前ではドキマキしてしまいます。
パッと目にとまった「とり汁そば 大盛」１４００円に「まいたけご飯」２００円（すべて税込）をプラス。
三名の女性店員さんがテキパキと調理。お膳を席まで持ってきてくれました。
「セルフサービス」を銘打ってますが、柔軟に運用している様子。
お店側の手間がかかっても、お客さんはその方が嬉しいものです。
おや、小鉢が二品付いている。
１つ目は「自家製そば豆腐」
もうひとつは三種類の香の物
早速「お蕎麦」をいただくことに。
殻も入った田舎そば。
焼いた鶏肉も入ったとリ汁に入れていただきます。
「まいたけご飯」も頂き、ご馳走様。
女性客も多い、お洒落なお蕎麦屋さんでした。
○「そば RIN -凛- 宇都宮大通り店」住所：宇都宮市泉町6-24 飯田ビル1F
電話番号：028-666-6645
定休日：土曜、日曜、祝日
営業時間：１１時～１５時３０分（L.O１５時）
公式HP、
公式インスタグラム
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