バラッカ（宇都宮市）-27

元今泉のマロニエハイツ今泉一階にある「BARACCA（バラッカ）」さん。
オープン当時からお付き合いさせて貰っているイタリアンのお店です。

９月８日で、オープンして１０年目がスタートします。
記念すべきこの時期に・・・「BARACCAさんが新しい挑戦を始めるらしい」という噂を耳にしました。

よ～し、直接漆原シェフから真相を聞かせて貰おうとランチタイムに！！

幸いにもカウンター席が空いていました。
でも残念ながらシェフ前の特等席はすでに先客有り。
シェフが手が空くタイミングを見計らって、話しかけてみよう～。


ということで、前菜やドルチェ盛り合わせも頂ける「プリモコース」１５００円をオーダー。
まずは前菜の盛り合わせの登場です。

歯ごたえがイイ「お米のサラダ」、さっぱり爽やか「アジのエスかベージュ」。そしてドライフルーツも入っている（？）甘みある牛レバーペースト。ワインと一緒に頂きたいものばかり。


ワインの代わりにパンで我慢。


パスタは「エビミンチのトマトソース　ジェノベーゼ風味」
さすが漆原シェフ。絶妙なパスタの茹で加減。まさに職人芸！！
お皿の中で変化し続けるパスタ。存在を主張していたパスタが、次第次第にソースの名脇役に変わっていく。


ソースの彩りの妙もありますが、味わいの妙も素敵。
エビのミンチが、優しく満足感を高めてくれます。


ドルチェは三種盛り合わせ。落ちついた甘さが食後の満足をさらに高めてくれます。


最後にはエスプレッソで〆。
美味しかった～。ご馳走様でした！！


待て！！重要なミッションを忘れるところだった。
「あの噂」を確認しないと！！

シェフに声をかけられるタイミングが到来。ついに真相を知ることになりました。

「ＢＡＲＡＣＣＡ（バラッカ）」さん、二号店が栃木県庁東に９月オープン！！
その名も「ラ・バンカレッラ」。

旧「千年の森」店舗を改装し、カウンター席・テーブル席・立ち飲み席とバラエティー豊か。
９月５日オープン予定で、現在急ピッチに内装工事が進んでいるところです。

イタリアの自然派ワインを取りそろえ、グラスワインは５００円程度、ボトルも３０００～４０００円を中心に品揃えしているとのことです。お料理は小皿に盛られたイタリアンを堪能できるのだそうです。
（注：アルコール類中心のため、二十歳未満のお客様は出来るだけご遠慮いただいております。）


○「ラ・バンカレッラ」
住所：宇都宮市塙田1-3-19 山賀ビル1F
電話番号：028-612-6306
定休日：木曜日（2012年11月より日曜日に変更）

営業時間：１７時～２５時（L.O２４時）、但し土日祝日は１５時～

どんなお店が出来上がるのか、今から楽しみです。


そういう事情で、９月のＢＡＲＡＣＣＡさんの営業は下記のようになります。
９月１日～５日まで新店舗オープンに付きお休みになりますよ。

○「BARACCA（バラッカ）」
住所：宇都宮市元今泉7-16-15　マロニエハイツ今泉1Ｆ
電話番号：028-664-1366
定休日：月曜日（公式HPに詳しく掲載）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）日・祝日はL.O２１時
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ