ユニオン通りに昨年11月オープンした「中華料理 貔貅(ひきゅう)」。
2023年の営業は今日、1月4日からスタートします。
まだオープンして二ヶ月足らずですが、ブログ登場はすでに三回目。
私としてはヘビーローテーションしているお店です。

コンテナを上手に活かし、店舗に改造。
カウンター席が多く、ひとり客でも気軽に利用できるのがありがたい。

6種類あるランチメニューの中、「
麻婆豆腐ランチ」と「
担々麺ランチ」はすでに実食済み。
まだ頂いたことがない「海老と卵のチリソースランチ」1200円(税込)に決定!!
あと3品でランチコンプリートだ!!
と店主に話したら、近々ランチメニューを増やす予定とのこと。
まだまだ楽しみは続きそう!!

ランチにセットされているのは・・・。
「えびせん」。チリソースを付けて頂きます。

「焼売」
今回の餡はとろ~りまろやか。

「小菜」
春雨サラダ。配膳が早く、タイムリーに食事が運ばれてきます。

メインの「海老と卵のチリソース」もジャストタイミング。
おかわりOKのご飯と、溶き卵の中華スープも付いてきます。

海老のチリソースに卵が加わることで、よりマイルドな辛さに。
丸みがある辛さの中に、甘さや酸味が加わり味わいに深みが出ています。

ご飯に乗せてガツガツと。
プリプリ食感の海老もごろりと入り、満足度を高めてくれました。

食後には「杏仁豆腐 ハイビスカスソース」

「ジャスミン茶」を頂きご馳走様。

今まで食べた三品ともオーソドックスな中華料理に一工夫が施され、新鮮な気持ちで頂ける一品に仕上がっています。
ひとり昼飲みもOKとのことなので、休日にお酒をいただきながら貔貅の中華を頂くのも楽しそう。
2023年中には是非実現させたい!!
○「中華料理 貔貅(ひきゅう)」住所:宇都宮市西1-2-2
電話番号:028-306-0759
定休日:日曜日の夜、月曜日(年末年始休暇 2022/12/31~2023/1/3)
営業時間:11時~14時30分(L.O14時)、17時~21時30分(L.O21時)
公式インスタグラム、
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