ユニオン通りに昨年１１月オープンした「中華料理 貔貅（ひきゅう）」。
２０２３年の営業は今日、１月４日からスタートします。
まだオープンして二ヶ月足らずですが、ブログ登場はすでに三回目。
私としてはヘビーローテーションしているお店です。
コンテナを上手に活かし、店舗に改造。
カウンター席が多く、ひとり客でも気軽に利用できるのがありがたい。
６種類あるランチメニューの中、「
麻婆豆腐ランチ」と「
担々麺ランチ」はすでに実食済み。
まだ頂いたことがない「海老と卵のチリソースランチ」１２００円（税込）に決定！！
あと３品でランチコンプリートだ！！
と店主に話したら、近々ランチメニューを増やす予定とのこと。
まだまだ楽しみは続きそう！！
ランチにセットされているのは・・・。
「えびせん」。チリソースを付けて頂きます。
「焼売」
今回の餡はとろ～りまろやか。
「小菜」
春雨サラダ。配膳が早く、タイムリーに食事が運ばれてきます。
メインの「海老と卵のチリソース」もジャストタイミング。
おかわりOKのご飯と、溶き卵の中華スープも付いてきます。
海老のチリソースに卵が加わることで、よりマイルドな辛さに。
丸みがある辛さの中に、甘さや酸味が加わり味わいに深みが出ています。
ご飯に乗せてガツガツと。
プリプリ食感の海老もごろりと入り、満足度を高めてくれました。
食後には「杏仁豆腐 ハイビスカスソース」
「ジャスミン茶」を頂きご馳走様。
今まで食べた三品ともオーソドックスな中華料理に一工夫が施され、新鮮な気持ちで頂ける一品に仕上がっています。
ひとり昼飲みもOKとのことなので、休日にお酒をいただきながら貔貅の中華を頂くのも楽しそう。
２０２３年中には是非実現させたい！！
○「中華料理 貔貅（ひきゅう）」住所：宇都宮市西1-2-2
電話番号：028-306-0759
定休日：日曜日の夜、月曜日（年末年始休暇 2022/12/31～2023/1/3）
営業時間：１１時～１４時３０分（L.O１４時）、１７時～２１時３０分（L.O２１時）
公式インスタグラム、
栃ナビHP
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