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洋食 ミジョテ(宇都宮市)-9

Mijoter(ミジョテ)。
フランス料理の料理用語で、「弱火で長時間煮込む」を意味しています。

宇都宮市文化会館近くにある「洋食 ミジョテ」は、まさに煮込み料理を得意とするお店。
煮込み料理が無性に食べたくなり、昨年末に立ち寄らせて貰いました。

ちなみに今日、1月5日から2023年の営業がスタートします。
洋食 ミジョテ

駐車場はお店の前に三台分。
数が限られているので、宇都宮市文化会館から歩いて来られる人も。

運良く空いており、久しぶりにお邪魔することが出来ました。
玄関先の黒板にも日替わり料理を含めたメニューが書き込まれています。
洋食 ミジョテ

注文したのは看板メニューの一つ、「牛タンシチュー」1870円(税込)
温まる煮込み料理を頂きましょう!!
洋食 ミジョテ

まずは「前菜、サラダ、スープ」が合盛りで。
たっぷりサラダ、砂肝とジャガイモのソテー、野菜のトマト煮込み。
スープはほんのり甘いさつまいものスープ。満足感が高い内容になっています。
洋食 ミジョテ

さほど待たずに「牛タンシチュー」の登場。

濃厚で深いコクがたまらない。凝縮された旨味の中にほのかな酸味が光る。
お陰で重すぎず、スプーンが止まりません。
洋食 ミジョテ

ライスかパンか選べ、ライスをチョイス。
一旦牛タンシチューから、スプーンをライスの方へ。
ライスも気持ちいいくらい、ハイスピードで無くなっていきます。
洋食 ミジョテ

分厚い牛たんが二枚。
柔らかく煮込まれ、ナイフを使わずにスプーンやフォークで簡単に切り分けられます。

口に入れると、とろ~りとろけて消えていく牛たん。心もとろけていきそう~!!
洋食 ミジョテ

○「洋食 ミジョテ」
住所:宇都宮市吉野2-1-6 パルネット藤田101
電話番号:028-666-8533
定休日:水曜日

営業時間:11時30分~14時30分(L.O)、17時~20時30分(L.O)
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洋食 ミジョテ
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は7000件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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