12月21日で二周年を迎える「麺や 五助」。
鹿沼街道から砥上通りに入ってすぐの場所にあるラーメン店。
駐車場はお店の北側と東側に数台ずつ用意されています。

「麺や 五助」は元一条中学校北側にあった「
和旬彩 右京」の姉妹店としてオープンしました。
「あった」と過去形で書きまししたが、先日11月29日に惜しまれながらも閉店。この二店舗を店主自らかけ持ちで切り盛りされていたため、今回「麺や 五助」に一本化することになったようです。

そんなわけで、久しぶりに店主の顔を見たいと「麺や 五助」に伺いました。
五助といえば「安養寺味噌そば」や「生成り醤油そば」が名物ですが・・・。

玄関先の黒板に「本日限定メニュー」が。
「合鴨と茄子の和風つけそば」200g 1080円と、「まぐろ中おち丼(ミニ)」480円(ともに税込)に決定!!
まさに「五助」と「右京」のコラボレーションとでも言えるランチ内容になりました。

カウンター席に着き、ご主人とご挨拶。
すっかりラーメンを作る姿も様になっていました。

まずは「合鴨と茄子の和風つけそば」

使われているのは「つけそば専用」の中太麺。200gでもたっぷり。
厚みあるシナチクと煮玉子、わかめ、海苔が添えられています。

もっちりと弾力ある噛みごたえ。
力強さを感じる麺。

合鴨や茄子も入った熱々な汁にしっかり付けて頂きます。
つけ麺ですので、和風だし汁は驚くほど濃厚。まさにラーメンと和食のコラボレーション。

「まぐろ中おち丼(ミニ)」は、さすが和の料理人と思わせる一品。
魚介の扱い方に長けており、通常のラーメン店では味わえないサイドメニューとなっています。
夜は「右京」らしさを出し、和食屋さんとしてやっていきたいと店主。
2022年12月から下記のように定休日、営業時間が変更になりますのでご注意ください。
○「麺や 五助」住所:宇都宮市砥上町1138-3
電話番号:028-647-3778
定休日:月曜日
営業時間:11時~14時30分(火~日)、17時30分~21時(水~土)
公式インスタグラム、
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