１２月２１日で二周年を迎える「麺や 五助」。
鹿沼街道から砥上通りに入ってすぐの場所にあるラーメン店。
駐車場はお店の北側と東側に数台ずつ用意されています。
「麺や 五助」は元一条中学校北側にあった「
和旬彩 右京」の姉妹店としてオープンしました。
「あった」と過去形で書きまししたが、先日１１月２９日に惜しまれながらも閉店。この二店舗を店主自らかけ持ちで切り盛りされていたため、今回「麺や 五助」に一本化することになったようです。
そんなわけで、久しぶりに店主の顔を見たいと「麺や 五助」に伺いました。
五助といえば「安養寺味噌そば」や「生成り醤油そば」が名物ですが・・・。
玄関先の黒板に「本日限定メニュー」が。
「合鴨と茄子の和風つけそば」２００ｇ １０８０円と、「まぐろ中おち丼（ミニ）」４８０円（ともに税込）に決定！！
まさに「五助」と「右京」のコラボレーションとでも言えるランチ内容になりました。
カウンター席に着き、ご主人とご挨拶。
すっかりラーメンを作る姿も様になっていました。
まずは「合鴨と茄子の和風つけそば」
使われているのは「つけそば専用」の中太麺。２００ｇでもたっぷり。
厚みあるシナチクと煮玉子、わかめ、海苔が添えられています。
もっちりと弾力ある噛みごたえ。
力強さを感じる麺。
合鴨や茄子も入った熱々な汁にしっかり付けて頂きます。
つけ麺ですので、和風だし汁は驚くほど濃厚。まさにラーメンと和食のコラボレーション。
「まぐろ中おち丼（ミニ）」は、さすが和の料理人と思わせる一品。
魚介の扱い方に長けており、通常のラーメン店では味わえないサイドメニューとなっています。
夜は「右京」らしさを出し、和食屋さんとしてやっていきたいと店主。
２０２２年１２月から下記のように定休日、営業時間が変更になりますのでご注意ください。
○「麺や 五助」住所：宇都宮市砥上町1138-3
電話番号：028-647-3778
定休日：月曜日
営業時間：１１時～１４時３０分（火～日）、１７時３０分～２１時（水～土）
公式インスタグラム、
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