東武宇都宮線、南宇都宮駅近くにある「中華料理 辰吉」。
近くを通ると駐車場に空きを発見。
今日はこちらでお昼を頂くことにしましょう。
駐車場はお店の横と、道路斜め向かいの2箇所。
車を止め中に入ろうとした瞬間、玄関に貼られた写真が目に止まった。
「刀削麺」。山西省発祥の麺。
生地の塊の表面を包丁で削り、鍋の湯に落としていく様子をテレビで見たことが。
そういえば久しく「刀削麺」を食べていない・・・。今日はこれで行こう！！
席に着き、まずは通常ランチをチェック。
７００円からあり、すべて千円以下。ありがたい。
でも今日のランチは、お店が推してる「刀削麺」に。
メニュー表には６種類あり、その中の「坦々刀削麺」９８０円（税別）に決定。
注文すると、「定食セットをプラスすることができますよ」とお店の方。
+２００円（税別）すると、「炒飯、サラダ、杏仁豆腐、漬物」が付いてくるとのこと。
それならばと、「坦々刀削麺」+「定食セット」＝１１８０円（税別）をお願いしました。
「水」「麦茶」「中国茶」がセルフサービスで飲み放題。
せっせと「中国茶」を頂いていると・・・。
「坦々刀削麺」+「定食セット」の登場。
色々付いて、お得感満載。
具は卵のみのシンプルな炒飯
「サラダ」
「漬物」
そして食後の「杏仁豆腐」
早速「坦々刀削麺」を頂きましょう。
まずはスープを一飲み。
山椒の辛さは伝わるけど、コクや旨味が足らない・・・。
次の瞬間、ネギの下に肉味噌発見。重要なものを忘れてました。
肉味噌をスープで溶いて混ぜると、深い味わいに変身。辛さの他に酸味も感じるスープ。
普段目にしない平たい麺。きしめんより薄く、うどん類とも違っていて面白い食感。
楽しんでいるうちに食べ切っていました。
○「中華料理 辰吉」住所：宇都宮市菊水町2-7
電話番号：028-633-8115
定休日：木曜日
営業時間：１１時～１４時３０分、１７時～２２時３０分
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