飲んだ帰りにふらりと立ち寄り寿司をつまむ。
こんな使い方ができる寿司店の誕生に、ひとり歓喜しました。
コロナ禍になって以来、ご無沙汰してしまった飲み友との交流会。
駅東の隠れ家のような居酒屋で飲み食いした後、駅前の乗り場からタクシーで帰宅することに。
JR宇都宮駅東にオープンしてばかりの「ウツノミヤテラス」。
私以外は入ったことがないということで、寄り道していくことに。
少し歩いたので小腹が空き、ウツノミヤテラス２階にある「すし華亭 匠」へ。
あと２０分ほどでラストオーダーの21時という時間でしたが、快く席に案内してくれました。
メニューはスマホでQRコードを読み取って、というシステム。
但し店内の黒板にも手書きで本日のおすすめが書き記され、年配者にも分かりやすく工夫されています。
まずは「生ビール（サッポロエビス）」６５０円（すべて税込）。
先ほどまで飲んでいたのに、不思議にビールが進みます。
注文したのは「本日のおまかせ７貫」１２００円。
目の前のすし職人さんの握りたてが頂ける、なんて贅沢なんでしょう。
指先が綺麗な方で、美味しい寿司が頂けそう。
「本マグロ（長崎）」「かんぱち」
「よこわまぐろ（福岡）」マグロの稚魚
「たこ」
「サーモン」
「しめ鯖」
「生ゆば」
これにてお任せ７貫は修了。
椀はサービスでの提供で、ありがたい。
最後に「玉子焼き」を追加してご馳走様。
小腹も満たされオジサン三人、満足して家路につきました。
〇「すし華亭 匠」住所：宇都宮市宮みらい1 ウツノミヤテラス2F
電話番号：028-666-8885
定休日：無休
営業時間：１１時～２１時３０分（L.O２１時）
公式HP、
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