２０２２年の夏も終わろうとしています。
夏の期間中一歩も県外に足を伸ばしていないのに気が付き、日帰りですが急遽出かけることに。
お邪魔したのは長野県の軽井沢。
相乗りで午前７時に家を出て、午前１０時過ぎから軽井沢でゴルフ。
この日は最高でも２７度と涼しくひと月以上ぶりのゴルフを楽しめました。
夕飯は軽井沢に長年いらっしゃる方のオススメのお店へ。
ご紹介してもらったのは「川魚 ゆうすげ」。国道１８号線沿いにお店がありました。
静岡県産の活うなぎを炭焼きした「うな重」や、地元の川魚料理、信州手打ちそば（軽井沢産霧下蕎麦）などが頂けると評判のお店。この日は予約客のみのご案内。
昔ながらの食堂を思わせる店内。肩肘張らずリラックスして食事が楽しめそう。
お店の一角には、見事なくらい綺麗に管理された水槽がズラリ。
すっぽんを始め鮎やイワナ、シナノユキマスなどが元気で泳いでいます。
注文が入るとこの水槽から網で魚を取り出し調理場に運ばれていきます。
ビールなどを頼むと、サービスで「うなぎの骨せんべい」が。
クサミがなく大好評！！お酒が進みます。
「信州産 佐久鯉のあらい」１０５０円
川魚が苦手だという人も多いですが、泥くさくなくこちらも大好評。
次々と注文した料理が運ばれてきたと同時に箸が伸び、あっという間にみんなの胃袋の中に。
「信州産 岩魚のなめろう」１５４０円
「はやのから揚げ 甘ダレ和え」８３０円
ここでビールから「信州特産 長いも焼酎」２５００円にスイッチ。
アルコール度数が２０度しかなく、ロックでも美味しく頂ける焼酎でした。
「馬刺し」１４００円
「馬肉ユッケ」１６００円
「信州産 鮎の塩焼き」１１００円
「信州産 佐久鯉の鯉こく」１０５０円
今回頂いた料理の中で、一番驚かされたのがこちらの「鯉こく」。私が抱いていた「鯉こく」の概念を良い意味で壊してくれました。佐久のブランド鯉「佐久鯉」を使い、信州味噌の極上赤味噌で作った「鯉こく」。皆さんも機会がありましたら是非！
「牛すじ煮込み」７２０円
「肝焼き」７２０円
そして〆に「うな重（竹）２/３」３６３０円
小鉢、香の物、肝吸いが付いてきます。
静岡県産の活うなぎを使用。
綺麗に頂き、お腹いっぱい！！帰りは車の中で熟睡してしまいました。
運転してくれたYさん、そしてお付き合いいただいた皆さん、ありがとうございました。
○「川魚料理 ゆうすげ」住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉古宿4404-3
電話番号：0267-45-5378
定休日：不定休
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２０時
公式フェイスブック、
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