HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-25

この日も東京から来られた助っ人の方とのお疲れ様会。
お邪魔したのはＪＲ宇都宮線添いにある「HACHINOJO　food・wine」さん。


大谷石の倉庫を改装したお店。
店内からでも大谷石の表情豊かな凹凸が。女性の柔らかな温もりを感じさせてくれます。


まずは泡で乾杯。
昼間の暑さを忘れさせてくれる爽やかな飲み心地です。


オードブルを中心に、ひとり五千円でお料理を出して貰いました。
滑らかな舌触りの「アボカドのテリーヌ」からスタートです。


大胆にカットされた「ピクルス」。
野菜本来の瑞々しさを届けてくれました。


「生ハムとサラミ」。
ワインに合うモノ揃い！！お陰でワインが進む進む。


二本目は白で。
特徴あるワイングラスに注がれた琥珀の泉。気持ちよく体にアルコールが・・・。


「クロックムッシュ」


「じゃがいものニョッキ」


「アオリイカのマリネ」


「帆立、海老、サーモンのスモーク盛り合わせ」


「サザエのブルゴーニュ風」


HACHINOJOさんのお料理は、シンプルな中にしっかりとした作り手の想いが込められています。
テーブルの主役はお客様。楽しい会話の名脇役としてワインと共に居てくれているよう・・・。

三本目は赤ワインを頂いておりました。
写真を見ると数枚撮った中で唯一ぶれずに居られた一枚。この時点で相当酔っていた様子。＾＾；


最後に「塩味のパスタ」を頂き〆。
二日連続で、ワインと料理に魅了されました。


外に出るとすっかり周囲は闇に包まれて・・・。
夜風が気持ちいい。


○「HACHINOJO　food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)　　１７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ