まさに街なかの隠れ家。
素敵なお店が宇都宮市戸祭にオープンしました。
お店の名前は「旬風土（SEASON FOOD) 弥里（いおり）」。
２０２２年７月８日、桜通りから戸祭小入口歩道橋そばの一方通行の路地を入ってすぐ。
駐車場も近くに確保されています。
お昼は２１００円（税込）～。
席数が限られていますので、事前予約をされてから伺うことをおすすめします。
今回利用させて頂いたのは、「夜の営業」。
現在夜は税込み５５００円からの「おまかせコース」。
この日は事前予約をして、ひとりでふらりとお邪魔しました。
お酒も日本酒、焼酎、ワインと充実しています。
入ってすぐにはカウンター席。
全部で６席、寛いだ雰囲気で飲食が楽しめました。
一番奥にはドアで仕切られた個室も完備。
六名様まで利用できるようです。
まずは「生ビール」７７０円（すべて税込）で喉を潤そう～。
昼間の暑さを忘れさせてくれる一杯に。生き返る～！！
今回お願いしたのは５５００円の「おまかせ料理」。
どんな料理がいただけたのか、紹介してまいります。
「夏野菜のジュレがけ」
まさに夏にピッタリの一品からスタート。
ひんやり冷たいジュレと、カリッと元気な夏野菜のコンビネーションが気持ちいい。
「黒毛和牛のローストビーフ ビーツのドレッシングと前菜色々」
しっとりジューシーなローストビーフ、赤いビーツが彩りを添えます。
早速ビールから日本酒へスイッチ。
さくら市の仙禽「かぶとむし」を半合５５０円。スッキリとした酸味が料理に合います。
お造り
「平目」「鮪の中トロ」「鮪の赤身」「帆立」「鯛」「数の子」
それぞれの美味しい部分を少しづつ。
温度も適温で、味が濃く感じました。
ここで日本酒からワインにスイッチ。
グラスもOKとのことですが、ボトルで行きましょう！！
「シャブリ サントクレール」６６００円。スッキリとした飲み心地の辛口の白ワイン。
「茄子の鶏味噌田楽」
旨味が濃く、ワインにピッタリの一品。
「もずく、甘鯛に煮こごり、煮蛸、銀鱈の西京焼き」
銀鱈の西京焼きは久しぶり。やっぱり旨い！
この日の私のスタイル（飲み中心）に合わせて、酒の肴になるようなものを出してくれました。
「メヒカリの唐揚げ」
「コチの刺身」
そして飯物の登場です。
丼の蓋を開けるとそこには！！
ミニ「鰻丼」。ふっくら美味しそうに焼き上がってる。
半分残し、「鰻丼のお茶漬け」としていただき大満足。
〆にデザートも出て、ご馳走様でした。
ご実家が人気の鮨割烹店という店主。ご夫妻で理想とするお店を築きあげてくださいね。
２０２２年８月４日（木）も土用の丑の日。
「愛知三河一色産 うな重」の予約を受付けていますよ！
○「旬風土 弥里（いおり）」住所：宇都宮市戸祭1-1-16
電話番号：028-612-5968
定休日：不定休
営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２２時３０分
公式インスタグラム、
栃ナビHP
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