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ベルアン(宇都宮市)-13

ユニオン通りのビストロ「ベルアン」。
6月16日で五周年を迎えました。
ベルアン

ふらりと立ち寄り、シェフ前のカウンター席に座らせて貰いました。
喉が渇いていたので、ソーヴィニョン・ブラン100%、ロワールの「サンセール」6600円をボトルで。
スッキリとした白で、気持ちよく飲めるワインでした。
ベルアン

ワインのお供に、「24ヶ月熟成 生ハム」880円
生ハムの塩気がワインと良く合います。
ベルアン

「アスペルジュ・ソヴァージュを使ったミニタルト」440円を2個。
サクサクと手づかみで頂ける。
ベルアン

使われていた「アスペルジュ・ソヴァージュ」を見せてもらえたりと、まさにシェフズテーブル。
ベルアン

「牛カイノミ肉 赤ワインソース」2860円。
こちらもこれから調理するというお肉を見せて頂き、調理スタート。

残念ながら調理後の写真はなし。
食べきれず、テイクアウトとして持ち帰らせて頂きました。
ベルアン

〇「ベルアン(Belleans)」
住所:宇都宮市伝馬町2-22
電話番号:028-638-3224
定休日:火曜日

営業時間:18時~22時
栃ナビHP
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