fc2ブログ

炭火Kitchen うぶと(宇都宮市)

暖簾に描かれているのは、丼からちょこんと顔を出す愛らしい「牛」「豚」「鳥」。
これを見て、やっと店名の意味に気が付かされました。

宇都宮中央郵便局近く、いちょう通り沿いにある「炭火Kitchen うぶと」。

「牛のう」「豚のぶ」「鳥のと」から名前を取り、牛・豚・鶏肉料理が頂けるお店。
炭火焼き豚丼が大人気と耳にし、お邪魔してきました。
炭火Kitchen うぶと

ランチメニューは外にも貼り出されており、並は800円
最近山椒のシビレに魅了されているので、迷わず「シビ辛特盛」1000円(すべて税込)をお願いしました。
(お肉が特盛で、ご飯は普通サイズ。+60円でご飯大盛り、+100円でご飯特盛に変更できます)
炭火Kitchen うぶと

案内されたカウンター席は、幸運にも焼場が目の前。
調理風景を眺めさせて貰いました。

オーダーが入ってから大きな肩ロース肉をタレに漬け込み、炭火で丁寧に焼き始める。
余計な油を落としながら、じっくり時間をかけて。

焼き上がった豚肉に包丁を入れ、丼に移しタレや山椒をかけ出来上がり!!
炭火Kitchen うぶと

こんがり焼かれた豚肉で埋め尽くされ、ご飯が見えない!!
真っ白な白髪ねぎが、豚肉の存在感を高めています。
炭火Kitchen うぶと

焼きたての豚肉を一掴み。
甘辛いタレと柔らかジューシーな豚肉が実によく合ってる。
ご飯が急速に無くなり、最後の数枚は肉のみを堪能。ご飯「特盛」でもいけたかも。
炭火Kitchen うぶと

山椒の辛さはほどよい程度。
最後まで美味しく頂けました。
炭火Kitchen うぶと

溶き卵のスープも付いており、豚丼完食後にゴクリ。
ご馳走様でした。
炭火Kitchen うぶと

○「炭火Kitchen うぶと」
住所:宇都宮市中央3丁目3-3
電話番号:028-612-6577
定休日:土曜日の昼の部、日曜日

営業時間:11時30分~14時(平日)、17時30分~22時30分
公式インスタグラム公式フェイスブック栃ナビHP
炭火Kitchen うぶと
関連記事

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は6900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)(2024/1/31で急遽閉鎖されてしまいました)

店名の後ろにある数字は、掲載回数です。(例「-5」=五回目の掲載)


広告が一切出ないようブログ環境提供会社と有償会員登録をし、閲覧し易い環境作りに心がけてます。

アクセスカウンター(2011/8~)

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア1

PVアクセスランキング にほんブログ村

フリーエリア2

カテゴリ

参考値

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

カレンダー

02 | 2024/03 | 04
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

月別アーカイブ

QRコード

QR

検索フォーム