JR宇都宮駅東口にある「ひょうたん寿司」。
開店の３０分前にお店の前を通ると、すでに玄関口に行列が。
予想を超える人出の速さに驚くとともに、「ひょうたん寿司」の人気の高さに改めて驚かされました。
開店時間には二十名を超える人で長い列が出来、私は無事に一巡目でカウンター席に。
しかし列に並んでいた人全員は入れず、二巡目に入れるのを待つ人も。
前回からは一年近くのご無沙汰。
巻寿司以外はそれぞれ１００円ずつ値段がUP、様々な場所で物価高騰の影響が見て取れます。
L字になったカウンタ席には椅子は十席。席につくと同時に注文を完了。
温かいお茶をいただきながら、寿司職人さん達の息があった仕事ぶりを拝見させて頂きました。
前回は標準サイズの「ちらし寿司」を頂いたので、今回は「ちらし寿司（大）」１５００円（税込）に挑戦。
そのため十分に腹を空かせておこうと、朝食を抜いてやってきました。
しかし「ちらし寿司（大）」のボリュームは想像以上。
自分の甘さを痛感し、久しぶりに「必死」になって食べ進めました。
今にも器から具材がこぼれ落ちてしまいそう。
前回は何種類の魚介が盛られているかと、数えながら食べ進む余裕がありましたが・・・。
酢飯もギッチリ詰め込まれています。
こぼさすに食べるのに難儀しそうですが、一旦魚介を取り分けながら頂けるよう小皿も添えられています。
こういうお客さんの立場に立った配慮は、本当にありがたい。
正面から見ても・・・
右から見ても・・・
左から見ても・・・
お祭り騒ぎ！！大漁です！！
あさりのお味噌汁、別添えのガリを頂きながら、どうにか残さず綺麗に食べ切れました。
次回は普通盛りにしますね、ご馳走様でした。
○「ひょうたん寿司」住所：宇都宮市東宿郷4-6-3
電話番号：028-637-1807
定休日：日曜日
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２２時
食べログHP、
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