宇都宮市内から新里街道を北へ車を走らせることしばし。
猪倉小学校近くの住宅団地内にあるお蕎麦屋さんに伺いました。
お店の名前は「猪倉 蕎山人 玄五郎」。
日光市と言っても宇都宮市との境。予想以上に早く到着、この日の一番客になりました。

住宅団地の一番奥なので、駐車もラクラク。
ストレス無く車を止め店内へ。

中央に薪ストーブが設置されており、優しいぬくもりが気持ちいい。
大きな窓から周囲の緑が眺められ、これからの季節色彩豊かな借景が楽しめそう。

もりそば700円(すべて税込)から。
太打ちの田舎そば、十割そばも用意されている。

プレミアムブレンドオイルで揚げた天ぷらも美味しそう~!!
せっかく来たので、あれも、これも頂いちゃおう!!

「天もりそば」1100円(税込)
まずはお蕎麦から頂きましょう。

細切りの蕎麦。
これで普通もりですので、盛りが良くてありがたい。

まずは何も付けずにひとすすり。
氷水でギュッと〆られ、歯ごたえが小気味いい。

日光産本わさび。
「お蕎麦の上にのせて頂き、汁につけてお召し上がりを」とのこと。
つけ汁は辛口と甘口から選べます。
綺麗なわさびの香り、甘みさえ感じる辛さで蕎麦の旨味を引き立てます。

天ぷらは、「イカ天と野菜天」の盛り合わせ。
衣が薄く、サクッと軽やか。
油っぽくなく軽快に頂けるので、蕎麦の邪魔をしません。

「わさびめし」300円(税込)も追加してました。
あれ?刻み海苔や鰹節、しそが乗ったご飯で、わさびはどこ?
ご心配なく、別添えに日光産本わさびが。

わさびをご飯の上に乗せ、醤油をひとふり。
華やかにわさびの香りが花開き、シンプルな中に美味しさを感じさせてくれました。

そしてもう一品。
「そばがきしるこ」450円(税込)
揚げたそばの実も添えられています。

椀の蓋を開けると、あめーアンコの香りに包まれ至福のとき。

もちっとしたそばがきとアンコのコンビネーション。
カリッと食感の揚げそばの実も、いいアクセントに。

玄関口にこの日の蕎麦は、「日光産玄そば 日光氷温寒熟蕎麦」と明記。
特別な蕎麦を頂いたようで、ごちそうさまでした。
○「猪倉 蕎山人 玄五郎」住所:日光市猪倉3423-17
電話番号:0288-26-9130
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
営業時間11時~15時
栃ナビHP
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