宇都宮市内から新里街道を北へ車を走らせることしばし。
猪倉小学校近くの住宅団地内にあるお蕎麦屋さんに伺いました。
お店の名前は「猪倉 蕎山人 玄五郎」。
日光市と言っても宇都宮市との境。予想以上に早く到着、この日の一番客になりました。
住宅団地の一番奥なので、駐車もラクラク。
ストレス無く車を止め店内へ。
中央に薪ストーブが設置されており、優しいぬくもりが気持ちいい。
大きな窓から周囲の緑が眺められ、これからの季節色彩豊かな借景が楽しめそう。
もりそば７００円（すべて税込）から。
太打ちの田舎そば、十割そばも用意されている。
プレミアムブレンドオイルで揚げた天ぷらも美味しそう～！！
せっかく来たので、あれも、これも頂いちゃおう！！
「天もりそば」１１００円（税込）
まずはお蕎麦から頂きましょう。
細切りの蕎麦。
これで普通もりですので、盛りが良くてありがたい。
まずは何も付けずにひとすすり。
氷水でギュッと〆られ、歯ごたえが小気味いい。
日光産本わさび。
「お蕎麦の上にのせて頂き、汁につけてお召し上がりを」とのこと。
つけ汁は辛口と甘口から選べます。
綺麗なわさびの香り、甘みさえ感じる辛さで蕎麦の旨味を引き立てます。
天ぷらは、「イカ天と野菜天」の盛り合わせ。
衣が薄く、サクッと軽やか。
油っぽくなく軽快に頂けるので、蕎麦の邪魔をしません。
「わさびめし」３００円（税込）も追加してました。
あれ？刻み海苔や鰹節、しそが乗ったご飯で、わさびはどこ？
ご心配なく、別添えに日光産本わさびが。
わさびをご飯の上に乗せ、醤油をひとふり。
華やかにわさびの香りが花開き、シンプルな中に美味しさを感じさせてくれました。
そしてもう一品。
「そばがきしるこ」４５０円（税込）
揚げたそばの実も添えられています。
椀の蓋を開けると、あめーアンコの香りに包まれ至福のとき。
もちっとしたそばがきとアンコのコンビネーション。
カリッと食感の揚げそばの実も、いいアクセントに。
玄関口にこの日の蕎麦は、「日光産玄そば 日光氷温寒熟蕎麦」と明記。
特別な蕎麦を頂いたようで、ごちそうさまでした。
○「猪倉 蕎山人 玄五郎」住所：日光市猪倉3423-17
電話番号：0288-26-9130
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
営業時間１１時～１５時
栃ナビHP
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