蕎麦は細切りが好みですが、うどんやパスタは太い方が美味しく感じる。
ある人のSNSで、ランチタイムに太麺パスタを提供しているお店が紹介されていた。
時間に限りがあるので、茹でる時間がかかる太麺は遠慮され気味。
めっきり太麺パスタはご無沙汰でしたので、早速そのお店に伺うことにしました。
お店の名前は「イタリア料理 ソンニャ トーレ」。
栃木県庁近く、八幡山公園通り沿いにある小さなイタリアン。約三ヶ月ぶりに伺いました。
この日は二階に何組かのお客さんがおられた様子。
私はこの日も一階のカウンター席に座らせて貰いました。
開けられた玄関戸からは、清々しい芝生の公園が望め気持ちいい。
土曜、日曜日のランチは、１５００円と３０００円（ともに税込）の２コース。
１５００円は「前菜」+「パスタORリゾット」。+３００円で「ドルチェ」と「ドリンク」が付けられます。
３０００円は「前菜」+「パスタORリゾット」+「肉か魚のメイン」+「ドルチェ」+「ドリンク」という内容。
今回は１５００円に+ドルチェセット（ドルチェ+ドリンク）３００円でお願いしました。
まずは「前菜」
大皿に彩り豊かな料理がズラリと並びます。
「青菜のアンチョビガーリックソテー」「紅芯大根白ワインビネガーマリネ」「玉ねぎのローストパセリソース」「人参のみかんビネガーマリネ」「じゃがいもの粒マスタード」「しいたけのプロヴァンス風」「サラダ 黒ごまドレッシング」（間違っていたらごめんなさい）
一品一品丁寧に作られ、食べごたえあり！！味わいの輪郭がはっきりしていて、ぼやけたところがありません。
自家製フォカッチャはしっとりふんわり。
このフォカッチャだけでワインが進むこと請け合い。
スパゲッティは通常１．４ｍｍ。
今回使うのは２．２ｍｍのスパゲットーニ。茹でる前のものを見させて貰いましたが、結構違うものですね。
茹で時間は約１３分。
「豚ホホ肉の塩漬けとトマトのスパゲットーニ」の完成。
麺はもっちり、食べごたえあり。
グアンチャーレとトマトの組み合わせは最高で、スパゲットーニと実によく合っています。
ドルチェは「とちおとめのジェラート」
自家製で今朝作ったばかりとのこと。
香りがよく味わいも濃い。果肉を程よく残し贅沢な美味しさを満喫。
エスプレッソをクイッと飲み干し、ごちそうさま。
気持ちいい春のランチを楽しめました。
○「イタリア料理 ソンニャ トーレ」住所：宇都宮市塙田2-5-3
電話番号：028-612-6309
定休日：月曜、火曜日
営業時間：１８時～２４時（L.O２３時）、土日のみ１２時～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２４時（L.O２３時）
栃ナビHP
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