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Rest cafe 37℃(宇都宮市)Part2

食べる人の健康を考えて料理を提供してくれる。
家庭料理が外食に勝る理由はここにあります。

この令和の時代、真剣に食べる人の健康を考え料理を提供してくれるお店が増えてきました。
約一年半ぶりにお邪魔したのは「Rest cafe 37℃」。

新型コロナで騒がれるようになってから体温を測るようになりましたが、若いときと比べると体温が随分低くなりました。新陳代謝が鈍り、体が不活性化しているのかも。

たいらや 若草店」の南側、古民家を改装。体温を上げて、代謝や免疫力をアップする料理を提供してくれるお店です。
Rest cafe 37℃

開店の午前11時過ぎにお店に到着。
平日の一番客でしたので、ゆっくり寛ぎながら食事を楽しませて貰いました。

サラダ、スープ、ドリンクが付く「PIZZAランチ」は1400円(税込)
そこに前回同様、「ランチデザート」350円を付けさせて貰いました。
Rest cafe 37℃

選べるPIZZAが多い中、「季節のPIZZA」をチョイス。
3月の季節のPIZZAは、「いかとブロッコリー~スイーツチリソース~」。美味しそう~
Rest cafe 37℃

注文を済ませると、食前にサービスで「桑の葉茶」をだしてくれました。
ノンカフェインで非常に飲みやすい冷茶。
Rest cafe 37℃

期待できる効能が書かれたボードには、温活・腸活に関する情報も満載。
目を通しながら、料理の到着を待つことしばし。
Rest cafe 37℃

まずは体を温めてくれるスープ。
「オニオンスープ」ですが、蒸し生姜、コリアンダースパイスのお陰て身体ポカポカ。
ちょっとした風邪はこの一杯で撃退してくれそう!
Rest cafe 37℃

サラダは前菜的な料理が満載です。
「サニーレタス」「ラディッシュ」「ベビーリーフ」「トマト」「フライドオニオン」「自家製ぬか漬きゅうり」「うどのキンピラ」「窯焼きおいも(
紅はるか)」「葉の花のからし和え」
Rest cafe 37℃

前回同様、「自家製ぬか漬きゅうり」の美味しさに煌めきました。
そして「窯焼きおいも(紅はるか)」のムーズのような食感に、ビビビと感銘を受けました。
Rest cafe 37℃

石窯で焼きたて熱々のピッツァが登場。
チーズとイカの弾力が生地のモチモチ感を増大。
ミニトマトの甘酸っぱさとブロッコリーの青々しさが、まだ寒さ感じる春の始まりを感じさせてくれました。
Rest cafe 37℃

「ランチデザート」+350円は嬉しい二種盛り。
「栗と小豆のシフォンケーキ」&「とろけるクレームブリュレ」
ココナッツを乗せたカラメルソースが添えられていました。

食後のドリンクはホットコーヒー。
この日の豆は「グァテマラ」。苦味の中に酸味が光り、食後の満足感を高めてくれました。
Rest cafe 37℃

この日の夜、自宅で娘の誕生会を開くことに。
食後のデザートとして、気まぐれSweets Pizza」をテイクアウト。
この日は「いちごと白あんクリーム」。いちごは希少な「ロイヤルクイーン」という銘柄を使用1580円。

「ロイヤルクイーン」は酸味が少なく、格段に甘さが違う・・・。
もっちりとした生地がまるでお餅のようで、いちご大福を頂いている気分で大好評でした。
Rest cafe 37℃

○「Rest cafe 37℃(レスト カフェ 37℃)」
住所:宇都宮市若草4-19-18
電話番号:028-627-1338
定休日:木曜日、金曜日(臨時休業・短縮営業の場合あり)

営業時間:11時~18時(L.O17時45分)
公式インスタグラム栃ナビHP

2022年3月のお休みは以下のようになっています。参考にしてください。
Rest cafe 37℃
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は7000件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)(2024/1/31で急遽閉鎖されてしまいました)

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