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肉割烹 BENNKEI(宇都宮市)-7

1月5日の夜の部から、2022年の営業がスタートした「肉割烹 BENNKEI」。

宇短大付属高校近く、陽西通り沿いにある「日本料理みつわ」の系列店。
すき焼きやステーキなど、肉に特化した料理が楽しめるお店です。
肉割烹 BENNKEI

ランチにお邪魔し、「とちぎ和牛匠 赤身 すき焼き御前」5500円をチョイス。
「A-5等級かつBMS10以上」のとちぎ和牛にのみ与えられた、プレミアムブランドの「とちぎ和牛 匠」。
ありがたく頂くことにいたしましょう。
肉割烹 BENNKEI

まずはサラダ。
ふわりと柔らかいリーフに、カリッと焼き上げたベーコンが絡む。
様々な野菜が満載。具だくさんでこれだけで十分楽しめる内容になっています。
肉割烹 BENNKEI

早速「とちぎ和牛匠 赤身」が、すき焼きの具材とともに登場。
一気にテンションが上がります。
肉割烹 BENNKEI

長ネギとシイタケを最初に鍋で焼き、とちぎ和牛匠の赤身を一枚投入。
焼きしゃぶを楽しもうという魂胆。肉から脂がにじみ出て、鍋全体に広がっていく・・・。
肉割烹 BENNKEI

お肉をひっくり返すといい焼け具合。
那須御養卵でパクリ。口の中でとろけて行きます。
肉割烹 BENNKEI

鍋に具材を入れ、割り下を投入。
「すき焼き」のスタート。
肉割烹 BENNKEI

大田原市吉成農園のミルキークイーン。
肉割烹 BENNKEI

お味噌汁も登場し、食事の準備も着々と。
肉割烹 BENNKEI

ひじきの小鉢
肉割烹 BENNKEI

そして香の物など、ご飯のお供も。
肉割烹 BENNKEI

食後のデザート、コーヒーなどを頂きご馳走様。
午後へ向かってのエネルギーチャージが完了しました。
肉割烹 BENNKEI

○「肉割烹 BENNKEI」
住所:宇都宮市西大寛2-5-23
電話番号:028-666-6001
定休日:日曜日

営業時間:11時30分~14時30分(最終入店13時30分)、17時30分~22時(最終入店20時30分)
公式HP公式インスタグラムぐるなびHP栃ナビHP
肉割烹 BENNKEI
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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