白楊高校向かいにある「TRATTORIA Otto（オット）」。
９月１６日で五周年を迎えました。
駐車場はお店の前に六台分。
西に少し離れた場所に一台分の駐車場が確保されています。
伺うのは約二年ぶり。
現在は調理からサービスまでシェフおひとりで回しています。
無駄ない動きで料理が来るタイミングも的確。
料理の内容も素晴らしいからこそ、有能なサービスやサポートが欲しいところです。
前菜、パスタ、パン、小菓子、ドリンクが付いた「Pranzo A」１５４０円（すべて税込）から。
今回は温前菜、メイン料理、デザートも「Pranzo C」３０８０円をお願いしました。
パスタは６０ｇ～１２０ｇの間で量が選べ、１００ｇをチョイス。
まずは前菜。
といっても、大皿にたっぷりの前菜盛り合わせ。
サラダもしっかり盛られていて、一皿目からテンションが上がります。
「バターナッツカボチャの冷製スープ」
とろ～り濃厚、食材自身の自然な甘さに満ちており、心もほっこり癒されます。
「ヤナギダコのマリネ」
独特の噛み応え、たまりません。
「豚肉のボルペッタ」
表情が緩む美味しさ。
「牛肉のポルペッティーニ」
牛肉の味が濃く、この一個で大きなステーキを食べているような気分。
温前菜「ピチ アリオーネ（手打ちパスタとニンニクのトマトソース）」
手で丸くこねた極太パスタ「ピチ」に、ニンニクをきかせた酸味鮮やかトマトソースがよく絡みます。
パンでソースを綺麗に救済。
表面はカリッと、中はふっくら。パンも美味しい～。
パスタは「ボロネーゼ」１００ｇ
大きめにカットされた肉がたっぷり、噛むごとに幸せ気分を味わえるソース。
肉肉しいかというと否。チーズが含んでおりまろやかな味わいに仕上がっています。
１００ｇという十分過ぎるボリュームのパスタも、ペロリと。
メイン料理は「ヤシオポークのロースト」
丁寧に火入れされたヤシオポークは、紅葉したかのよううっすらピンク色。
添えられた茄子のカポナータも美味しい～。
歯切れが良くサクサクと。
肉質がきめ細かく軽快に頂けます。
ドルチェは「ボネ（チョコレートプリン）とバナナのジェラート」
チョコの苦みとほのかに感じる洋酒の香り・・・大人のドルチェ「ボネ」。
そして華やかなバナナの風味が楽しめるジェラート。
ジーンと伝わる苦みと酸味。
一杯一杯豆から淹れてくれた珈琲、最後まで手抜き無し。
小菓子は「レモンケーキとクランベリー＆ホワイトチョコのキャラメル」
残すこと無く美味しく頂きました。
あとで振り返ると、食べ過ぎでしたね。この日は夕飯抜きでも、グッスリ眠りにつけました。
○「TRATTORIA Otto（オット）」住所：宇都宮市元今泉5-4-6 マロニエエコーハイツ101
電話番号：028-601-8101
定休日：木曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１３時３０分）、１８時～２３時３０分（L.O２１時３０分）
緊急事態宣言による国の要請受け、営業時短中。
公式インスタグラム、
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