岩清水 関所庵（宇都宮市）-7

約一年ぶり、「岩清水　関所庵」へ。
宇都宮中央女子高や栃木県警察学校の近くにあるお蕎麦屋さん。

噂ではこちらの手打そばを仕入れて提供している飲食店もあるとか。
食のプロが認める蕎麦打ち名人のお店と言えそうです。


玄関口には「寒ざらしそば」と描かれたプレートが。
今日は寒ざらしそばが頂ける様子。
時期によって普段口に出来ないお蕎麦が頂けるのも、魅力のひとつになっています。


店内の壁にも「寒ざらしそば」のメニューが書かれており、十割蕎麦との食べ比べも出来るとのこと。
ということで、この食べ比べの大盛り１１００円（税込）を頂くことに。


蕎麦が茹で上がるまでの間は、冷たいお茶と香の物を頂き待つことしばし。


ご厚意で新種の蕎麦を含め、四種類の食べ比べをさせて頂くことに。
「十割」「寒ざらし」「発芽」「二八」。


小鉢はカボチャの煮物


それぞれ舌触り、風味、のど越しが微妙に違っており、食べていて飽きません。


梅雨の蒸し暑い日でしたので、この日の気分にピッタリだったのは「二八そば」。
つるり爽やかな口当たり、のど越しも気持ちいいお蕎麦でした。


○「岩清水　関所庵」
住所：宇都宮市若草2-3-41
電話番号：028-612-8422
定休日：火曜日

営業時間：１１時～１４時、１８時～２１時
栃ナビ