益子町の里山にある「
茶屋雨巻」でピッツァを美味しく頂いた帰り、気になる建物が目に飛び込んできました。
緑に囲まれた小高い場所に、白く輝く建物・・・。
どうみてもピラミッド。
益子の町外れに突然現れたピラミッド、あの建物はなんだったのか疑問に思いながら家路に着いたのでした。
後日知人KさんのSNSでこのピラミッドの建物での食事風景が紹介されていました。
ここは人気イタリアン。食に明るいKさんが料理を絶賛されており、強く興味をそそられました。
よく晴れた休日に、意気揚々と車を走らせ益子町へ。
雨巻山登山口入口近くに、坂の上のレストラン「Kitchen Slope（キッチンスロープ）」がありました。
急勾配の坂道。
矢印はその先を示している。覚悟を決めて車を進めました。
すぐに駐車場の矢印があり、広々とした駐車場が。
坂道があまりにも短距離で拍子抜け。勾配がキツいと思うのは一瞬ですので、女性ドライバーもご安心を。
駐車場からお店に向かう階段もあり、親切な設計に感謝。
でもあえてお店の全景を見たくて、ちょっと遠回りを。
うわ！！本当にピラミッドだ！！
知人KさんのSNSによると、以前はペンションやCafeとして使われていた建物とのこと。
奇をてらった建物ですが、今のイタリアンは建物以上に記憶に残る美味しさを提供してくれました。
１１時のオープンと同時に入店。
先客が１組だけだったものの、帰る頃には多くのお客さんで賑わっていました。
店内は広々。
外が見えるカウンター席に座らせて貰いました。
のどかな田園風景が一望に。
雨巻山から連なる山々。田植えを終えたばかりの水田。目の前はこころ洗われる「緑の世界」。
PCモニターの細かい数字とにらめっこしている日々を忘れさせてくれる風景です。
ランチはパスタやリゾットなどがズラリ。
その中から、「大粒帆立貝柱と茄子のリゾット バジル風味」２０９０円（税込）をチョイス。
サラダ、スープ、ドリンクもがセットになっています。
まずは木の器に盛られた、サラダとスープ。
ふわり柔らかく口の中で舞う野菜達。大切に育てられてきたのが伝わってきます。
カリフラワーのポタージュの優しい甘みににっこり！
晴れやかな気持ちにさせてくれる一皿です。
「大粒帆立貝柱と茄子のリゾット バジル風味」
バジルの香りとともに、大皿にたっぷり盛られたリゾットが運ばれて来た。
瑞々しくジューシーな茄子と、とろける貝柱。
思わず表情が崩れる美味しさです。
益子の青空を映しこんだホットコーヒー。
綺麗な苦みがジーンと残り、時間が過ぎるのを忘れさせてくれます。
ドルチェも秀逸とのことで、追加で注文させて貰いました。
「抹茶といちごのロールケーキ～つぶあんクリーム」ランチとセットで４９５円（税込）
迫力満点の厚切りサイズ。ひとりで食べきれるか不安に思いながら、まずは一口。
驚きの食感！！
まるでマシュマロのような柔らかさ。フワッと軽やかにとけていく。
つぶあんクリームも優しい甘さ。夢心地で・・・、気がついたら綺麗に食べきってました。
１４時以降はカフェとしても利用可。
ドルチェ目当てのお客さんも多そうです。
○「kitchen slope（キッチン スロープ）」住所：益子町上大羽2217
電話番号：0285-81-5446
定休日：月曜日、金曜日
営業時間：１１時～１７時（L.O１６時３０分）
公式インスタグラム、
公式フェイスブック、
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