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BARACCA(宇都宮市)-43

お店の前を通ると駐車場に空きを発見。
これ幸いと車を停め、お店に入らせて貰いました。

「BARACCA(バラッカ)」。
国道四号線沿い、マロニエハイツ今泉一階にあるイタリアン。

食べることに無頓着だった私に、食への関心を持つきっかけをくれた店。
私の食べ歩きブログがここから始まりました。
BARACCA

複数のフライパンを巧みに扱い、無駄がない動きで次々とパスタを仕上げていくシェフ。
その姿をカウンター越しに眺めているだけでも楽しく、時間が過ぎるのを忘れさせてくれます。
BARACCA

前菜盛り合わせが付く「プリモコース」1700円(税込)を。
大好きな「ボローニャ風ミートソース」をチョイスさせて貰いました。
BARACCA

まずは「前菜盛り合わせ」
平目のエスカベッシュ、ゆめポークのリエット、サーモンのタルタル、真蛸とピクルスのマリネ、鶏肉と野菜のテリーヌの五品。
これらを肴にワインを飲みたい気分。そういえば、久しくワインを飲んでいないな~。
BARACCA

自家製フォカッチャも付いてきます。
BARACCA

「ボローニャ風ミートソース」
チーズが濃厚に絡み合い、ソースと言っても液体ではなく固体のような様相。
少し固めに茹で上げたパスタと肉肉しいソースとの競演は、横綱級の美味しさ。
最後はスプーンで綺麗にソースも食べ尽くし、満足の一皿。
BARACCA

ドルチェは三種盛り。
パッションフルーツのババロア、ガトーショコラ、ブルーベリーのジェラート
BARACCA

コーヒーを頂きご馳走様。
次々とお客さんが来店され、さらに忙しくなっていく店内。早々に退散することにしましょう。
また今度ゆっくり、食事に伺いますね~。
BARACCA

○「BARACCA(バラッカ)」
住所:宇都宮市元今泉7-16-15 マロニエハイツ今泉1F
電話番号:028-664-1366
定休日:月曜日、隔週火曜日

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)、18時~22時(L.O20時)
公式HP公式フェイスブック公式インスタグラム栃ナビHP
BARACCA
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2950件、ブログ記事は6600件を超えました。
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