大谷町の城山中学校そばにある「Poste de blé（ポスト ド ブレ）」。
久しぶりに寄らせて貰いました。
「最近は休みが増えたようだ」と小耳に挟んでいたので、やっているのかドキドキ。
「ＯＰＥＮ」の看板が敷地の入り口に置かれており、一安心。
以前は、月曜、火曜日の週休二日でしたが、人員不足のため当面の間、月曜、火曜、金曜日の週休三日。
詳細は
公式インスタグラムに掲載されていますので、参照してください。
築９０年超の大谷石の蔵をリノベーション。
温もりある外観が素敵です。
ガラス越しにパン工房を見ることが出来、そちらは驚くほど綺麗で近代的。
大谷石の倉庫の中だとは思えない。
焼きたてのパンがズラリ。
飛沫が付かないようビニールのシートが貼られ、大切なパンを守っています。
店員さんに取って貰うスタイル。あれもこれも食べたくなってしまう～。
家に帰って店開き。
国産小麦１００％使用の「パンドミー」３３０円（すべて税込）
「ミエル アマンド」３８０円
はちみつ、アーモンド入り
「セィグル フィグ」３６０円
ライ麦５０％の生地にドライいちじくがふんだんに。
「オリーブのパトン」３８０円
グリーンオリーブとブラックオリーブ入り
この日の晩は、ご飯の代わりにハード系のパンを切り分けて貰いました。
おかずのお供にするはずが、すっかりハイボールのお供に。
ほのかな塩気。
噛むほどにいちじくやオリーブが口の中で広がり、お酒の肴にピッタリ。
あまりにも美味しくて、ひとりでこの一皿をペロリ。
パンを肴に一杯のはずが・・・。ついつい二杯、三杯とお酒も進んでしまいました。
○「Poste de blé（ポスト ド ブレ）」住所：宇都宮市大谷町1426-8
定休日：月、火、金曜日
営業時間：１０時～１６時（完売終了）
公式インスタグラム、
栃ナビＨＰ
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