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朝がゆのモーニング開始、Chinese 恵泉(鹿沼市)-6

こんなに美味しいお粥を頂け、幸せ気分。
体の芯から温まり、心身共に健康的な朝のスタートが切れました。

ここは鹿沼市にある「Chinese 恵泉」。
2021年4月1日からモーニング営業を開始。朝の「香港粥」が楽しめるんです。
Chinese 恵泉

香港から生まれた「新しい中華料理(ヌーベルシノワ)」や「飲茶」を得意とするお店。
中華は脂っぽくて苦手・・・という人にも、オススメしたいお店です。
Chinese 恵泉

4月1日から大幅に営業スタイルが変更されたました。

モーニング・・・月~金 8時~10時30分(L.O10時)
ランチ・・・・・・・月~金12時~14時(要予約)
ディナー・・・・・金曜・土曜日 17時30分~21時30分(要予約)
テイクアウト・・月~土 11時30分~、17時~(要予約)

モーニングは現在、「香港粥」880円(税込)の一択。(将来、種類が増えるかも・・・)
粥のサイズ、サイドメニュー、トッピングが選べます。
Chinese 恵泉

密を避けての営業中。
奥の席をひとりで使わせて貰いました。

香港白粥、本日点心、地元野菜、中国茶がセットになって880円(税込)。
せっかくなので、「大サイズ」100円に変更。サイドメニューもいくつか選ばせて貰いました。

まずは「中国茶」。
この日はシェフオススメの「龍井(ロンジン)」。西湖西岸、浙江省杭州市龍井村産の緑茶。
華やかな甘い香りが特徴の美味しいお茶。胃を温め食事の準備が完了。
Chinese 恵泉

さほど待たずに、点心、地元野菜、香港粥がお膳に乗って登場。
香港粥が土鍋サイズの大きさでビックリ!!

欲張りすぎたかもとちょっと後悔。
朝からこれだけのボリューム、食べきれるかなと心配に・・・。
Chinese 恵泉

まずは熱々の点心から頂くことに。
「人参と海老のシュウマイ」、「もち豚のシュウマイ」の二種。
もっちり、プリプリ~。幸せ気分を味わいました。
Chinese 恵泉

地元野菜の前菜をひとつまみ。
どれも食材の美味しさがしっかり伝わって来ます。

「ザーサイ」、「鹿沼・丸福農園のふくあかね」。
パクチーの下に「鹿沼の竹の子オイスター煮込み」、「セロリ山椒風味」。
「子メロンのピリ辛」、「大根のピリ辛」
Chinese 恵泉

土鍋サイズの「香港粥」(大)。
揚げパンと、海苔、葱が乗っています。
Chinese 恵泉

4時間という長時間炊き込まれた粥は、米粒が見事に崩れとろ~り。
なめらかな舌触りを楽しみながら、ゆっくり粥をすする。優雅なひととき~。
Chinese 恵泉

心にもしみこむ美味しさで、不思議に飽きない。
気がつくと土鍋サイズの粥を綺麗に食べ尽くしていました。

あとで店主に聞いたところ、この土鍋サイズ(大サイズ)でお米0.5合程度とのこと。
予想以上にヘルシーで、罪悪感は激減。
Chinese 恵泉

サイドメニューから・・・
「ぷりぷり海老の春巻き」700円
Chinese 恵泉

サクサク、ぷりぷり。
添えられているサラダも激ウマ!!
Chinese 恵泉

杏の種のエキスを抽出して作った「杏仁豆腐」300円は、柔らかな甘み。

粥は腹持ちが良く、お昼になってもお腹が空かず・・・
遅めのモーニング、兼、早めのランチになりました。
Chinese 恵泉

要予約のランチとディナーはコースでの提供。
Chinese 恵泉

要予約のテイクアウトもご利用ください。
Chinese 恵泉

○「飲茶&中国懐石料理 Chinese 恵泉」
住所:鹿沼市府中町102-93
電話番号:0289-78-4212
定休日:土曜・日曜日のモーニング、昼・夜営業は要予約

営業時間:8時~10時30分(L.O10時)、昼・夜は「おまかせ中国懐石コース」の要予約
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
Chinese 恵泉
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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