日差しは暖かいのに、風がやけに冷たく感じる。
こういう日はお昼に何を食べようか迷ってしまいます。
「冷たいもの」、「温かいもの」、どちらでも対応出来るあのお店にしよう～。
宇都宮市役所西側にある「ぶつをのうどん」。
私がよく伺うお店のひとつです。
グランドメニューの他に、壁の黒板に限定メニューが。
冬の一番人気「しっぽくうどん」はさすがに無く、この日は、「肉汁つけうどん（冷・温）」と「おやこうどん」。
「おやこうどん」が人気だったようですが、「肉汁つけうどん」に釘付け。
温かい肉汁に冷たいうどんをつけて食べる。まさに温と冷とのコラボレーション。
今の気分にピッタリなのは、そうさ「肉汁つけうどん」～。
いつもは「天ぷら」を組み合わせるところですが、うどんをガッツリ食べたくて「天ぷら」を外し「うどん中盛り」にしてみました。
まずはうどんが茹で上がるまで。
サービスの「浅漬けが乗った冷や奴」を頂きながら、待つことしばし。
「肉汁つけうどん」７９０円＋「うどん中盛り（１．５玉）１４０円＝９３０円（税込）。
久しぶりに見た「うどん中盛り（１．５玉）」は迫力満点。
ボリュームが凄くて、食べきれるのかと一瞬怖じ気づいてしまいました。
温かい肉汁はお椀にたっぷり。
玉ねぎの甘み、豚肉とエノキダケ、天かすの旨味、シャキッとしたニラと、しっとり油揚げ。
甘塩っぱい濃いめの汁にうどんを付けて頂きます。
途中、七味と生姜で肉汁にアクセント。
良い仕事をしてくれました。
冷水でギュッと締まった極太うどん。
表面はつるりなめらか、噛むと押し返すような力強い弾力が素敵。
あれよあれよと言う間に、１．５玉をペロリと食べきってました。
○「ぶつをのうどん」住所：宇都宮市松が峰2-9-3 TMビル1F
電話番号：028-639-0477
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２０時（L.O１９時４５分）
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