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中華 幸心(宇都宮市)

宇都宮高校近く、栃木街道沿い。
2020年6月5日、有名ラーメン店跡にオープンした「中華 幸心」。

やっと先月、初めて伺うことが出来ました。
中華 幸心

一人でしたので、カウンター席へ。
次々とお客さんが来店され大繁盛。みなさん美味しそうに食事を楽しんでいました。

ランチは4種類。
日替わり、週替わりのランチも有り、毎日来ても飽きないよう配慮されています。
中華 幸心
(照明で反射し、見えづらくなってしまいました。玄関口にあった黒板を掲載しておきます)

「幸心麻婆ランチ」930円(税込)をチョイス。
ライス、スープ、小鉢、お新香、ドリンク付き。
ライスはおかわり自由となっています。

単品注文もOK。エビマヨ、春巻き、デザートなども用意されています。
カウンター席は厨房の様子がよく見え、この日は炒飯のオーダーが次々と入っていました。
中華 幸心

まずは「小鉢」、「豆腐の中華風サラダ」
しっかりとした中華風の味付けですが、サッパリと頂けました。
中華 幸心

先にドリンク「ウーロン茶」を頂きながら、シェフの仕事ぶりをしばし鑑賞。

手際よく次々と料理を仕上げていきます。
中華鍋を軽快に扱い、豪快に炎が舞い踊る様子を魅入ってしまいました。

いったん火から鍋を下ろし休ませたりと、生き物を扱うように真心込めて料理を仕上げていきます。
最後には必ず自分の舌で確認し、味を調え出来上がり。
中華 幸心

あとで公式インスタグラムを見たら、栃木市の雅秀殿で長年勤め、この度独立された旨が記載されてました。
ランチがお膳に乗っての登場です。
中華 幸心

熱々の麻婆豆腐がたっぷり。
とろとろのお豆腐は、真岡市にある「とうふ工房 豆三」のもの。
挽肉の旨味、豆板醤の辛味、花山椒の刺激が心地良く、ご飯が進みます。
中華 幸心

お代わり自由とのことですが、デフォでこの盛りの良さ。
この一杯で十分でした。
中華 幸心

スープは溶き卵の中華スープ。
お新香も美味しかったです。
中華 幸心

凶暴な辛さではありませんが、じんわり額に汗が。
美味しく頂き、ご馳走様~。
中華 幸心

フッと厨房上の黒板を見たら・・・。美味しそうなデザートがズラリ。
奥さんは元パティシエとのこと。是非食べて帰らないと。
中華 幸心

「大人のガトーショコラ」400円(税込)を追加注文。
甘さ控えめ、ちょっぴりビター。
添えられた生クリームの清涼感ある甘さと相性抜群。満足のランチになりました。
中華 幸心

○「中華 幸心」
住所:宇都宮市西川田町1026-58
電話番号:028-666-5939
定休日:日曜日

営業時間:11時30分~14時(L.O13時45分)、18時~21時30分(L.O21時)
公式インスタグラム栃ナビHPぐるなびHP
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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