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玄そば 文石庵(鹿沼市)

一気に気温が上がり、初夏のような陽気に。
サッパリとしたモノを食べようと、鹿沼インターチャンジ近くのお蕎麦やさんへ。

「玄そば 文石庵」。
国道121号線沿いにあるお店です。
玄そば 文石庵

栃ナビにあった開店時間11時30分より早めに到着したものの、すでに暖簾が上がってる。
中で尋ねると、11時開店とのこと。早くなったみたいです。
玄そば 文石庵

契約農家さんから仕入れた鹿沼市永野産の在来種「こそば」。
石臼で粗挽きした蕎麦粉を使った二八そばが味わえるとのこと。
玄そば 文石庵

日光東照宮に献上しており、東照宮宮司さんから「日光さざれそば」と命名されたお蕎麦がズラリ。
「天もり」1550円(税込)をお願いしました。(「日光さざれそば(もり)」+「天ぷら1人前」と同じ)
玄そば 文石庵

店内はテーブル席に小上がりの席。
広々としています。
玄そば 文石庵

店内を見渡していると、次々と来店客が。賑わってきました。
「天もり」がお膳に乗っての登場です。
玄そば 文石庵

ふんわり軽やか。
綺麗な蕎麦の香りが口の中で舞っている。
玄そば 文石庵

テーブルにあった塩を一振り。
玄そば 文石庵

甘みが引き立ち、蕎麦つゆ以上に美味しく感じました。
玄そば 文石庵

そり立つ天ぷら。
ピーマン、茄子、舞茸、そして海老。
サクッと軽快、ボリューム満点。
玄そば 文石庵

2021年の寒晒し蕎麦は、4月29日に登場予定。
心待ちしている蕎麦好きの方も多いことでしょうね。
玄そば 文石庵

○「玄そば 文石庵」
住所:鹿沼市茂呂287-1
電話番号:0289-76-0093
定休日:木曜日

営業時間:11時~17時(そばが無くなり次第終了)
栃ナビHP鹿沼市HP
玄そば 文石庵
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