HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-44

随分ご無沙汰してしまいました。

約二年ぶり。
宇都宮中央卸売市場近くにある「HACHINOJO　food・wine」。

JR宇都宮線沿いに建つ大谷石の蔵をリノベーション。
知る人ぞ知る隠れ家的なレストラン。多くの人に愛され続けているお店です。


この日はひとり１万円の「おまかせコース」をお願いしました。
ゲストの嗜好を考慮し、量より質重視の内容で。

お陰でゲストが好きなワインに合う料理が次々と登場。
春の味覚を満喫でき、ゲストの方にも大変喜んで頂きました。

私はホスト役でしたので最小限のメモしかとれず・・・。
料理名と写真だけですが、雰囲気だけでも伝われば幸いです。

「フキノトウのベニエ」


「ホタルイカと菜の花」


「天使の海老のアフォガード」


「ホワイトアスパラのフリット　トリュフ風味」


「うなぎ」


「和牛のフィレ」


「雲丹のパスタ」


「とちおとめのグラタン」


あっという間に時間が過ぎお開きの時間。
入店時にはまだ明るかった空も、帰るときにはすっかり暗くなっていました。

素敵な時間を提供して頂き、ありがとうございました。


○「HACHINOJO　food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時)　　１８時～２３時(L.O２２時)
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ