化学調味料を使わない。
こだわりの料理を提供し続ける「KITCHEN SASAZUKA」。
宇都宮インターパーク近くにあるお店です。
現在、ランチもディナーも単品料理をチョイスしていく方式。
自分が食べたいモノだけを選ぶことが出来ます。
今回は私は、農林水産省が実施している「Go To Eatキャンペーン」のポイント利用を兼ね、「おまかせコース」をネット予約して伺いました。予約したのは２８００円（税込）のコース。どんな料理が登場するかワクワクドキドキ。
黒板には春を感じる美味しそうなパスタがズラリ。
１２時過ぎには、ほぼ満席状態。人気の高さを感じました。
まずは「前菜盛り合わせ」
「ウドのマリネ」、「海老とニラのフリッタータ」」、「マグロのカルパッチョ」。
元気が伝わる春の食材が並びます。
マグロは上質、とろーり口の中でとろけていきます。
奥には「メヒカリのフリット」。
カラリと揚げられ、身はふっくら。骨まで柔らかい。
「サラダ」
野菜の旨味や苦みもしっかり伝わる美味しい野菜達。
自家製人参ドレッシングもいい仕事をしています。
「カレー風味のフランス産レンズ豆」がいいアクセントになってました。
「ホタルイカと春野菜のアーリオオーリオ」
かけられているのが、カラスミのパウダー。食欲誘う香りが皿から沸き立ってきます。
具材がたっぷり食べ応え十分。
ホタルイカの旨味を堪能させて貰いました。
「ベイクドチーズケーキ」
甘さ控えめで、しっとりなめらか。
上質な時間が過ごせそう～。
「ルイボスティー」まで付いて、ご馳走様。
昼間からしっかり食べてお腹一杯。
近くで身体を動かしてから帰宅することにしました。
○「KITCHEN SASAZUKA（キッチン ササヅカ）」住所：宇都宮市東谷町494-1
電話番号：028-654-2035
定休日：木曜日、第三水曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１３時３０分）、１８時～２１時３０分（L.O２０時）
公式ブログ、
栃ナビＨＰ、
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