県庁と市役所を結ぶ「シンボルロード」沿い。
ここは３月２５日で一周年を迎える、「すし華亭 宇都宮中央店」。
街なかで気軽にお寿司を楽しめるのは有り難く、この日もふらりと立ち寄らせて貰いました。
外に掲げられた黒板を見ると平日１０食限定ですが、千円を切るランチがある様子。
回転寿司でも気がつくと千円を超えてしまうのが常。限定が終了していないのを祈りながら店内に入りました。
密を避け、カウンター席は三名限定。他はボックスのテーブル席。
早速「平日限定」８５０円（税別）のランチがまだあるか尋ねてみると、大丈夫との返事。
これ幸いと、注文させて貰いました。
シャリの大きさを「大」「普通」「小」から。
お味噌汁は二種類からチョイス出来ます。
他に千円台の海鮮丼や握りのセットも、ランチで用意されています。
温かい緑茶を頂いていると、大皿に乗ってランチ登場。
おまかせ握り９貫、シャリは普通。
色鮮やか、春の食材満載です。
ホタルイカや菜の花のおひたし等々、目で、舌で春を楽しませて貰いました。
お味噌汁は「海老頭汁」。
蓋を開けた瞬間、海老の香りが広がり食欲を誘います。
この８５０円のランチでも十分のボリュームでしたが・・・。
待っている間、「本日のいち押し！！」というメニューが目に留まり、事前に追加注文していました。
「春のおすすめ４点盛」６８０円（税別）
活ホッキ貝、さより、活やりいか、ホタルイカ
食事を通して季節を感じる。
四季に恵まれた日本の素晴らしさを再認識させて貰いました。
２階は姉妹店、「
INDEGO８５」が。
久しくお邪魔していないので、機会を見つけてお邪魔しよう～。
○「すし華亭 宇都宮中央店」住所：宇都宮市江野町1-15 1F
電話番号：028-666-8754
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１７時～２１時３０分（L.O）金曜日・土曜日は２２時（L.O）
日曜日は、１１時３０分～１９時（L.O）の通し営業。
公式HP、
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公式インスタグラム、
ぐるなびHP、
栃ナビHP
（追伸）淡いピンク色に染まった「宇都宮城址公園」。
満開の河津桜を愛でようと、多くの市民が集っていました。
満開を過ぎ葉桜常態の木々もあり、次に開花する品種の桜にバトンタッチは間近。
予報通り、今年のソメイヨシノの開花も早そうですね。
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