年末年始休暇中のこと。
活動時間が違うため、朝食も一緒にとることがない娘達。
久しぶりに一緒に食事に出かけることにしました。
伺ったのは、ユニオン通りにある「すし・和食 久」。
カウンター席のみのお店で、密を避け席数を6名様までに減らしての営業。
「当面、予約のみ」。
４名以上の場合は、貸切でのご案内をしているとのことでした。
１２時台はすでに埋まっているということで、１３時３０分からの回を貸切で使わせて貰いました。
お昼は「おまかせ七歩」１８００円（すべて税込）～。
今回私は「昼おまかせ」３０００円を頂くことに。
久しぶりのお鮨に舌鼓。静かに美味しく堪能させて貰いました。
サラダ
ルタバガ（スウェーデンカブ）という珍しい野菜が入ったサラダ。
サツマイモのようなホクホクとした食感と甘みがありました。
早速、握りのスタートです。
ネタを一枚一枚切り分け、赤酢の酢飯で。
普段口に出来ない、珍しい白身魚が次々と登場。
娘達は魚の名前を聞いた瞬間、スマホで検索。
魚の勉強をしながらお鮨を頂くという、ちょっと変わった楽しみ方をしていました。
「島根 天然カンパチ」
「福岡 アオリイカ」
「岩手 ベッコウソイ」
「長崎五島列島 本マグロ」
「山口 カワハギ」
「岩手 活つぶ貝」
「長崎五島列島 本マグロ 中トロ」
「鹿児島 車海老」
「奄美大島 スジアラ」
「カステラ」
汁
「福井 ノドグロ」
「青森 平目の昆布絞め」
「いくらの塩漬け」
「焼き穴子」
「カッパ巻き 半丁」
○「すし・和食 久」住所：宇都宮市西1-4-7
電話番号：028-612-1951
定休日：不定休（月１～２回）
営業時間：１２時～１４時３０分、１８時３０分～２１時３０分（夜の部は当面、２０時まで）
公式HP、
食べログHP、
栃ナビHP
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