そばの収穫量全国４位の栃木県。（令和元年の収穫量）
北海道、長野、山形、栃木、秋田の順になっており、栃木県の収穫量は２１９０トン。
栃木県内の秋そばは１０月下旬頃から１１月上旬にかけて収穫され、今まさに「新そば」のシーズン。
この日は鹿沼市内にある人気の蕎麦屋さんでお昼を頂こうと、朝食をとらずに出かけました。
向かったのは「かぬま手作りの里 そば処 久我」。
広々としたゲートボール場と、７０台停められる駐車場が広がっています。
ここは旧・久我小学校跡地。
平成２年に小学校が移転したことにより、大正１０年に建てられた木造二階建校舎も平成３年に壊されてしまいました。
（
久我小学校は平成３１年３月３１日で閉校。加園小学校に統合されました。）
平日でも大盛況だと聞いていたので、開店の１１時前に到着したものの・・・。
なんと三組目。
評判通りの人気に驚かされました。
栃木県の蕎麦処というと「日光市」や「栃木市出流町」が浮かびますが、鹿沼市も有数の蕎麦処。
多くの人に鹿沼のそばを知って貰おうと、平成１９年に「
鹿沼そば振興会」が発足。
「東京から最も近い本格的なそばの郷」をキャッチフレーズにPR作戦を展開しています。
「鹿沼そば振興会」では、令和２年１１月１日から令和２年１２月２０日の期間「
そば天国スタンプラリー２０２０」が開催中。
応募者から抽選で６０名様に「かぬまブランド」に認定された地元の名産品が当たります。
開店の時間になり、記名した順に席に案内してくれました。
地元・鹿沼市久我地区で採れた玄そばの袋。
ガラス越しに、蕎麦を打つ様子を見ることが出来ました。
ガラスにはしっかり「新そば」の文字。
私にとって今年初の「新そば」。期待が高まります。
メニューはシンプル。
サイドメニューは「野菜てんぷら」と「いなり」のみ。
「もり」７００円＋「野菜てんぷら」５５０円（ともに税別）をお願いしました。
あえて「大もり」にせず、さらに「朝食抜き」で来た理由は・・・。
鹿沼の蕎麦屋さんをハシゴしようという計画だったんです。
「蕎麦つゆ」と「薬味」が先に。
山盛りの刻み葱を見たとき、もしや・・・と。
「大もり」と間違ったんじゃ無いかと思うくらいの盛りの良さ！！
通常の蕎麦屋さんの「大盛」よりも多そう～。
隣の席のお父さんが頼んだ「大もり」は、さらに高く盛られていました。
コシが強いお蕎麦。
水の良さを感じる綺麗なのど越しです。
「野菜天ぷら」も盛り良し！！
サクッとした揚げたて天ぷらを頬張りながら、そば湯をゴクリ。
「そば処 久我」だけでお腹一杯。
鹿沼市での蕎麦屋のハシゴを諦め、すごすごと自宅に戻ったのでした。
○「かぬま手作りの里 そば処 久我」住所：鹿沼市上久我27-1
電話番号：0289-65-8787
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
営業時間：平日１１時～１４時、土日祝日１１時～１５時３０分（蕎麦が無くなり次第終了）
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