２０２０年４月２４日に、壬生町から宇都宮市鶴田町に移転した「すしの田丸家 田縁」。
お店を構えたのは、「宇都宮御苑 さがみ典礼」近くの住宅街。
堂々とした店構えです。
この日は空いていましたが、以前伺った時には予約で満席。
当日でも電話予約してから伺うのをオススメします。
今回通されたのは、中央にあるメインダイニング。
中庭に面した窓から、優しい光が差し込みます。
中庭にあるのは「プール」。
グランドピアノが置かれ、その脇の壁には環境映像が映し出されています。
日常を離れ、リゾート地に来た気分が味わえました。
ランチメニューは多彩。
「バラチラシ」、「握り」、「丼」、そして「パスタ」も用意されている・・・。
「握り：縁」３５００円（すべて税別）をお願いしました。
すべてのランチには「サラダ」「茶碗蒸し」「味噌汁」「食後のドリンク」「デザート」がセットになっています。
まずは「サラダ」
自家製人参ドレッシングがかかったサラダ。
本日の茶碗蒸しは「キノコとチーズの茶碗蒸し」。
まるで洋食を頂いているよう味わい。
本日の極上ネタ１０貫。
（あとひとつは、ミニ丼。あとで登場）
本日の白身は「のどぐろ」。
まぐろも上質。
頭の部分は甘海老ですが、身は「牡丹海老」。
お隣には和牛ローストビーフの握りが。肝が乗った「あわび」の握りも入ってる！！
いくらや雲丹も山盛りです。
ミニ丼は「牡蠣丼」。
牡丹海老の頭が入ったお味噌汁。
この日ご一緒したAさんは「握り：名月」１１貫２５００円（税別）
白身は、スズキと太刀魚でした。
Bさんは「特上うな丼」３２００円
食後にはデザート「カボチャと玉子のプリン」
ホットコーヒーを頂き、ご馳走様でした～。
○「すしの田丸家 田縁」住所：宇都宮市鶴田町1508-6
電話番号：028-680-7224
定休日：日曜日（2021/8から、水曜日定休）
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１７時３０分～２１時（L.O）
公式インスタグラム、
栃ナビHP、
ぐるなびHP（追伸）
テイクアウトをお願いしました。
こちらが頂いた「月」１０貫２７００円。
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