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レストラン スピカ(宇都宮市)-4

街のフレンチ、「Restaurant Spica(スピカ)」。

宇都宮中央郵便局の北側にあるお店で、5月1日で一周年を迎えました。
本来ならお祝い行事をされたかったのでしょうが・・・。

席数を制限して、営業を続けています。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

ひとりで伺うときは決まってカウンター席。
伺った時にはカウンター席は案内自粛中で、ひとりでテーブル席を使わせて貰いました。
視界に広がる光景がいつもと違い、新鮮な気分で食事を楽しめました。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

ランチは1800円と3000円(ずべて税別)。
ラーメン一杯千円近くする時代に、コース仕立てのフレンチがこのお値段で頂け、ありがたい。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

口頭でも説明頂けますが、「本日の鮮魚のポワレ」などの「本日シリーズ」が文字としても明記。
あれ?なんだっけ?という時がありますので、これは嬉しい配慮です。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

「Aコース」1800円(税別)をお願いしました。
まずは「Spicaの具だくさんサラダ」。

大皿にたっぷり野菜が盛られています。
かけられているのは、ハーブのドレッシング。気持ちよく箸が進みます。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

丁寧に作り込まれた料理も盛られています。
「鶏肉のハム」
いくらでも食べられそうな、綺麗な旨さ。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

「パテ・ド・カンパーニュ」
ギュッと詰め込まれた脂が口の中でとろけ、肉の旨味と共に口一杯に広がっていきます。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

「スモークサーモン」
肉厚にカットされたサーモンは、ムチッと極旨。ワインと共に頂きたい一品。

どれももう少し食べたい!!と思わせる品ばかり。
上手に「夜のSpica」に誘っています。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

サラダと共に「ライ麦パン」。
パカッと割ると、湯気とともにライ麦のいい香りがふわり広がります。
美味しくてお代わりし、二個も頂いちゃいました。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

本日の鮮魚のポワレ「銀ガレイ(函館)のポワレ」。
バジルのクリームソースがかけられています。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

皮目はパリッと、身はトロトロ。
強く箸でつまむと、身がほぐれてしまうほどの柔らかさ。
実に素敵な火の入れ具合です。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

本日のデザート「ベジファームさんルバーブのガトー キャラメルアイス添え」
甘酸っぱいルバーブと、ほろ苦キャラメルアイス。
まさに大人のデザート、素敵な組合せです。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

福島県東白川郡矢祭町の珈琲香坊の豆で淹れた「コーヒー」。
一杯ごと豆を挽き、マダムがハンドドリップで淹れてくれました。
ふくよかな旨味、スッキリとした後味が嬉しい~。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

夜はコース以外にアラカルトも楽しめます。
ワインを飲みながら「ヤシオポークのパテ・ド・カンパーニュ」や「スモークサーモンのコンフィ」を頂きたいな~。
レストラン スピカ(著作権:とち、フラ~・pool)

○「Restaurant Spica(スピカ)」
住所:宇都宮市中央本町3-8 三共ビル1F
電話番号:028-678-3327
定休日:月曜日、月1不定休(祝日の場合は営業、翌日休み)夏期休暇:2020/8/24月~26水
お休みの詳細は、下記の公式フェイスブックを参照下さい。

営業時間:11時30分~14時30分(L.O13時30分)、18時~22時(L.O20時30分)
公式フェイスブック公式HPぐるなびHP
レストラン スピカ
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は7000件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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