５月９日で三周年を迎えた「炭キュイジーヌ Toshi」。
今まで昼の営業はテイクアウトのみでしたが、６月８日～ランチ営業が再開。
少しずつ日常の風景が戻ってきました。
ドアを開けると笑顔で迎入れてくれた店主。
お互い元気そうで何より。
コロナ禍もポジティブに向き合っていると、話してくれました。
ランチは９００円と１４００円（すべて税別）
どちらも二種類ずつ用意されています。
前回は「
ストウブ野菜ランチ」でしたので、今回は「炭火焼野菜ランチ」１４００円をお願いしました。
最初に登場する「前菜プレート」だけでも圧巻！！
このプレートを肴に、お酒を飲みたいところ。
品数豊富で楽しませてくれました。
「ポテサラ」「ライスコロッケ」「ラタトゥイユ＆バケット」「キッシュ」「サラダ」・・・
「人参のラペ」「ヨダレ鶏の生春巻き」
そして「トマトとタマネギの冷製スープ」
夏バテ防止、トマトの酸味とタマネギの甘さの競演。
間違いなしの美味しさです。
前菜プレートだけでも満足気分を味わっていると・・・。
店主が炭火で野菜を焼き始めた。
野菜の他、炭火で焼く食材を「魚介系」か「肉系」かを選ぶことが出来ます。
この日は肉系をチョイス、「鶏肉とベーコン」。
そちらも炭火でゆっくり火を通していきます。
大皿に乗って炭火焼き料理の登場です。
サクッとした歯ごたえ、噛むと瑞々しい野菜の旨味が溢れ出す。
ゴロリ大粒の鶏肉。
炭火で焼くと、なんでこんなに美味しく感じるんだろう～。
土鍋で炊いた「きのこご飯」。
おかずなくても、これだけで美味しく頂ける～。
デザートは「いちごのグラニテ＆ジュレ」「メロンのシャーベット」
「アイス珈琲」でご馳走様でした。
ランチ営業は月曜日～金曜日（祝日を除く）のみ。
店主ひとりで切り盛りしていますので、人数が多い場合は事前に電話予約されるのをオススメします。
〇「炭キュイジーヌ Toshi」住所：宇都宮市中戸祭町826-7
電話番号：028-688-0653
定休日；日曜日
営業時間；１１時３０分～１４時３０分（月～金曜日・祝日を除く）、１７時３０分～２３時３０分
公式フェイスブック、
栃ナビHP、
ぐるなびHP
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