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酔処 ふらり(宇都宮市)-30

コロナの自粛要請を受け、社内の密を避けるため時差出勤をしていました。(現在も継続中)

私は早朝出社組。
以前よりちょっと早いだけですが、車も空いていてストレスフリー。

お陰で退社時間も早くなり、明るいうちに帰宅するのが常になりました。

大通り沿い、伝馬町にある「酔処 ふらり」。
フッとご主人や女将さんの顔が浮かび、久しぶりに暖簾を潜りました。
酔処 ふらり

「夜の人出が皆無になり、大変だった」と笑顔で話すご主人。
百戦錬磨のご主人でも、今回の事態は初体験。でも明るい笑顔で勇気づけられます。

アサヒビール限定「琥珀の時間」700円。
汗ばむような陽気、爽快に喉を潤してくれました。
酔処 ふらり

「レバニラ炒め」600円
最高の一品。レバーが新鮮でくさみは皆無。
酔処 ふらり

レバーの甘みにうっとり。
まもなく普通のニラではなく、「花ニラ」バージョンのものが登場するとか。
「馬肉」料理も拡充予定と、美味しい肴が目白押し。
酔処 ふらり

「19 純米吟醸」。
ラベルに描かれている長靴を履いた猫は、何とマスク着用。
コロナ対策もバッチリ。
酔処 ふらり

「酔処 ふらり」の名物料理のひとつ、「〆サバ炙り」1000円。
目の前でバーナーを用いて、炙り始めるご主人。
酔処 ふらり

見ているだけでワクワクさせてくれます。
酔処 ふらり

脂が乗ったサバが、炙ることにより程よく脂が落ちてサッパリと頂けます。
敷かれているタマネギとの相性も抜群。
酔処 ふらり

広島県、美和桜酒造の「純米吟醸 雄町 生原酒」。
少し遅れましたが、2020年の桜吹雪を鑑賞することが出来ました。
酔処 ふらり

日本酒と〆サバ、あいますね~。
酔処 ふらり

○「酔処 ふらり」
住所:宇都宮市伝馬町3-4 吉田ビル1F
電話番号:028-639-1260
定休日:不定休 (ほぼ毎日営業中)

営業時間:17時~24時
栃ナビHP
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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