Restaurant Kakurai（宇都宮市）-5

北一の沢町のフレンチ「Restaurant Kakurai（カクライ）」さん。
様々な場所でよく名前が出てくる、今話題の人気店です。


オープンして７ヶ月。
要予約のお店ではありませんが、満席で座れないケースも多く予約してから行かれるのをお勧めします。

と書いている私ですが、この日は偶然前を通り覗いてみると・・・。
あれ？席に余裕がありそう～。

実はテーブル席は予約で埋まっていたようですが、ひとり客でしたのでカウンター席に通して貰えました。
お水代わりの麦茶を頂きながら、ランチを頂こう～。


ランチコース１８００円をお願いしました。
まずは「彩り野菜のサラダ」。大皿に美しく栃木県産の野菜が並んでいます。
この美的センス溢れるお料理が、多くの女性客を惹きつけるのでしょうね。


江戸前のマコガレイも散りばめられている～。
サッパリとした旨味が、野菜達とよく合っています。


「アスパラのキッシュ」
アスパラの根っこの部分をキッシュに閉じ込め、先端部分を焼いてトッピング。
春の香りが素敵な軽やかな味わいが嬉しい。


パンが美味しいのもカクライさんの特徴。もっちりとした食感、香りもイイ！


メインは「千葉産のスズキと北海道産の帆立のポワレ　トマト・バジリコ・赤ワインのソース」
皮はパリッと、身はジューシー。焼き加減もGOOD。ソースも美味しく、大満足。


と・・・ここでアクシデント発生。
デジカメがレンズエラーを起こし、撮影不能状態に。レンズが本体に格納出来なくなってしまいました。

これは困った・・・。ということで、これにて取材終了。
その後修理センターに電話し、７日～１０日間の入院となりました。

実は一瞬だけ起動し、ピントなど不完全でしたがデザートの写真を一枚撮ることに成功。
「ココナッツのムースとグレープフルーツのゼリー、レモンのアイス」。
最後にアイスコーヒーを頂き〆。


ひとり客ということで、この日も早めにお料理を出して頂き、ありがとうございました。

カメラ故障を目の前で見ていた加倉井シェフ。
「明日から写真ではなく絵で表現してみては？」と提案されましたが・・・無理（キッパリ
今まで溜めていたブログネタが枯渇するのが早いのか、修理完了が早いのか、明日のブログが楽しみ。


○「Restaurant Kakurai」
住所：宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103
電話番号：028-622-5333
定休日：月曜日、第二日曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２２時（L.O２０時３０分）
公式ＨＰ、公式ブログ、栃ナビＨＰ