酔処 ふらり（宇都宮市）-13

高校の五年上の先輩達。
学生の頃は接点がありませんでしたが、社会人になって意外なつながりが生まれ・・・。
そんなご縁で、先輩達のプチ同窓会に参加させて頂きました。

芸術家、学校の先生、設計士の先生、外科･内科の先生、実業家など職業は様々。
皆さんの会話を聞いているだけでも楽しい～。

会場となったのは大通り沿い、伝馬町にある「酔処　ふらり」さん。
日本酒好きにはたまらないお店です。


まずは生ビールから。アサヒビールのプレミアムビール「琥珀の時間」で乾杯。


お通しの「ササミ明太」が美味い！！
今日もお酒が進みそうな予感。


今回は宴会料理を事前に頼んでいたようで、次々とふらりさん名物料理が並びます。
「漬物盛り合わせ」


冬の名物「塩煮込み」。また寒くなるまでこれにて終了。
スッキリとした煮込みに仕上がっていて、これが美味しいんです。


生ビールも無くなったところで、「鳳凰美田　しずく絞り」。６人で丸々一本頂いちゃいました。


この泡・・・フルーティーな味わいと鼻に抜ける麹の香り。暑いこの時期に嬉しい一杯。


「ふらり風カツオのたたき」。たっぷりピーマンが乗せられているんです。
初めて見た方はビックリする一品。


スライスされたピーマンの下には、厚切りのカツオのたたき。
まるでぽん酢がかけられているような味わいです。


「山田五拾磨き　純米大吟醸」
次々と珍しい日本酒が続きます。


「刺身の盛り合わせ」。添えられている刻み山葵が最高。


「鳳凰美田　黒判」


そして・・・チーズ専門店「ラヴェドン」で仕入れたチーズ達。
これが日本酒に良く合うんです。今回の目玉は超熟成のマンステール！！


「臥龍梅　純米吟醸　超辛口」


「十四代　秘伝玉返し」


そしてトドメは「義侠」・・・。


それも平成９年製造。つまり１５年の古酒。
この日はこれにて終了。ご一緒させて頂き、ありがとうございました。


○「酔処　ふらり」
住所：宇都宮市伝馬町3-4　吉田ビル1Ｆ
電話番号：028-639-1260
定休日：不定休　（ほぼ毎日営業中）

営業時間：１７時～２４時
公式ブログ、栃ナビＨＰ