麺を食べる夢を見た。
お弁当生活が続き、「ご飯物」の比率が高かった影響が現れたのかも。
これは大変、今日の昼は麺を頂こう～。
気軽にテイクアウトで楽しめる麺と言えば・・・、そうだ！焼きそばだ！！
以前から行きたいと思っていた「自家製麺の蒸しやきそば 千家（せんか）」に伺うことにしました。
緑が丘通り沿い、たいらや緑店のお隣にお店を構えています。
駐車場はお店の北30ｍに砂利の専用駐車場が用意されています。
写真のノボリを目印にしてください。
GW中は休まず通常通りの営業。
テイクアウトのお客さんが風通しの良い屋外で待てるよう、テントと椅子が用意されていました。
私が伺ったのは１３時過ぎでしたので、待たずに即テイクアウト。
事前に電話での「テイクアウト予約」も出来るようです。
「江曽島で６０年間続いた「おかめや」の味を継承。」
というお店のキャッチコピーを新聞などでよく目にしていました。
「おかめや」。
１９５１年（昭和２６年）創業のやきそば店。
二代目のご主人が体力の限界を感じ、惜しまれながら２０１０年５月に閉店したお店です。
実は、グルメ雑誌「
dancyu」の現編集長、植野広生さんの実家。植野さんは宇高ー法政大を卒業、現在はテレビにも出演する人気雑誌の編集長として大活躍中。植野さんの食の原点は「おかめやにあり」なんでしょうね。
やきそばはミニから特大までサイズ分けされており、お値段は３００円～７００円。
今回頂いたのは、「やきそば」大６００円（税込）
ビニール袋から取り出すと、三角形に折られた緑の包装紙が。
包みを通して、温かさが伝わってきました。
作り置きで冷めているかと思いきや・・・、出来立て熱々。
緑の包装紙を開けると、さらに経木が。
まるでロシアのマトリューシカ人形を思わせる包み方で、ワクワクさせて貰いました。
経木を開けると、さらにビニール袋に。
丁寧な包装に、愛情込めて作られたんだろうな～とお店の方の焼きそばへの想いが伝わってきました。
ビニールを開けると、やっと焼きそばの食欲誘う香りが広がっていきます。
「自家製麺を木の桶に入れ、かまどで蒸してから、鉄鍋でスープやソースを入れて焼く」（公式HPから）
という手間暇かけた焼きそを頂くことにしましょう～。
具材はイカとキャベツ。
油っぽく無く、味わいはマイルド。
焼きそばでは使わない表現でしょうが、「瑞々しさ」を感じました。
毎日食べても飽きない美味しさ。これこそが「おかめや」から継承した味わいなんでしょう。
別添えの一味唐辛子をかけてみると、味わいは一変。
グッと角が立ち、ビール片手に味わいたい、そんな焼きそばになりました。
○「自家製麺の蒸しやきそば 千家（せんか）」住所：宇都宮市緑1-13-14
電話番号：028-658-8766
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
営業時間：１０時～１９時（麺が無くなり次第終了）
公式HP、
公式インスタグラム、
栃ナビHP、
ホットペッパーHP
（追伸）
日々各店の営業時間などが変化し続けています。
それを受けて、最新の営業状況やテイクアウト開始店の情報がWEBで公開されています。
「栃ナビ」の中にある「営業状況」に、お店側から逐次情報がアップされています。
業種、エリアなどで絞り込みも可能です。
○「
栃ナビ、営業状況」
お店のテイクアウト情報も開始されました。
○「
栃ナビ、とちぎエール飯」
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