日本料理 しおの（宇都宮市）Part2

父の二十七回忌。
家を継ぐモノとして、無事に法事を開けたありがたさを実感した一日になりました。

法要も終わり、亡き父の友人だった方々もお呼びしてのお斎。
会場として使わせて頂いたのは、「日本料理　しおの」さん。

以前は元宇都宮中央郵便局そばにあった日本料理店。
現在は泉町通り沿いのサノヤビル１階にお店を構えています。


今回はひとり５０００円のお料理をお願いしました。
老舗の味を堪能させて頂きながら、故人の忍ぶ素敵な席になりました。

もっぱらお客様達の聞き役に徹していたため、お料理の品名を記録していませんでした。
簡単に写真でご紹介していきます。


白和え


蓮根おろし


真鯛のお刺身に山芋和え


ジャガイモのゴマ和え


豆乳寄せ


アイナメの焼き物


煮物


胡麻豆腐


酢の物


大豆の炊き込みご飯。
「山椒の風味もする～」とUさん。安定感ある内容に、嬉しそう。


しおのさんと言えば、やはり「葛きり」。
透明感あるスッキリとした食感、お見事です。


最後は特徴ある器で梅昆布茶を頂きました。
次の法事は弔い上げの三十三回忌。それまで元気に過ごしていきたいものです。


○「日本料理　しおの」
住所：宇都宮市本町5-4 さのやシティビル1F
電話番号：028-643-6021
定休日：日曜日・祝日

営業時間：１２時～１４時、１７時～２２時