２０２０年３月２日オープンの「麺処 鶏蔵」。
鶏ガラから抽出されたコラーゲンたっぷり濃厚スープと、大豆麹と米麹でつくった２年間熟成味噌「蔵魂（ぞっこん）」を合わせたラーメンを看板メニューに掲げたラーメン店。
大通り沿い、「大衆酒場 おつかれさん」の後にオープンしました。
入口脇にはガチャガチャの機械。
１００円ガチャガチャで当たるのは、４等「味玉」１００円～１等「チャーシュー」３２０円。
２００円ガチャガチャで当たるのは、４等「果実サワー」２９０円～１等「生ビール」３８０円とハズレ無し。
この日はオープン初日とあって、多くの人が店内でウェイティング中。
１階のみ店舗として利用していました。
ご一緒したAさんは「味玉 鶏みそ」８４０円＋Aセット「選べる餃子５ケ」２８０円（すべて税込）
私は「鶏みそ焦がしカレーチーズつけ麺」９２０円＋「つけ大盛り」４０円（税込）。
おっ！！「サントリー角ハイボール」２９０円だって！！
「つまみ」＋「餃子」＋「生ビール」の「ちょい飲みセット」８８０円も良さそう～。
軽く一杯飲みたいときにも、使えますね！！
まずは「Aセット」の「餃子５ケ」。
焼き餃子、揚げ餃子、水餃子から好きな物をチョイス出来ます。
１個が小さめの「二口餃子」。カリッと香ばしく焼き上がっています。
味が濃くビールなどのお酒の肴に合いそう～。軽快に箸が進みます。
「味玉鶏みそ」８４０円。
一番最初に目を惹いたのは、新潟県栃尾名物の「油揚げ」が入っていること。
「栃尾揚げ」と言う名称で、つまみとして単品注文も出来ます。
スープを飲ませて貰いましたが、どろりとした濃厚なスープ。
ぐーーーとくる深い旨味が胃袋の奥までしみわたり、癖になる美味しさ。
寒いこの季節には、ピッタリ！！
麺は「太ちぢれ麺」。
豪快に、そして美味しそうに召し上がっていました。
「鶏みそ焦がしカレーチーズつけ麺」＋「つけ大盛り」
鶏みそスープにカレーをブレンド、チーズを炙って旨辛つけ汁の完成。
スパイシーで体の中から温まります。
具材は別盛り。
こちらにも「栃尾の油揚げ」が。
どろり濃厚カレー汁ですので、紙エプロンで防御。
麺は、冷水で締まりコキコキと軽快な歯ごたえ。
大盛りでもあっという間にペロリ。
東町の「
とりそば 鶏翔」姉妹店だけあって、美味しいラーメンでした。
○「麺処 鶏蔵（とりぐら） 馬場通り店」住所：宇都宮市馬場通り2-3-4
電話番号：028-616-7007
定休日：日曜日
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２４時（L.O２３時３０分）
公式インスタグラム、
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