四月に四国に行く予定でしたが、もろもろの理由でキャンセル。
本場のうどんを味わえるのを楽しみにしていたのですが、致し方ありません。
その残念な想いを晴らそうと、宇都宮市役所そばにある「ぶつをのうどん」に伺いました。
店内で打つコシが強い讃岐うどんが頂ける人気店です。
桜が咲きコートいらずの暖かな気温。だからといって冷たい「ざるうどん」も厳しめ。
珍しくメニュー片手に悩むことしばし。
決めた！！
「醤油うどん」の「温いうどん」５８０円（すべて税込）。
そこに「ちくわ天」１２０円をプラス。（セット割引でここから２０円引き＋プチデザート）
まずは「うどんが茹で上がるまで時間がかかりますので、サービスでどうぞ」と女将さん。
「浅漬け」が乗った「冷や奴」。
しばらくして、茹でたての「醤油うどん」と揚げたての「ちくわ天」の登場です。
わかめ、天かす、胡麻、かつお節、大根おろし、ネギ、生姜、レモンをキュッと絞り、七味をふりかける。
「醤油うどん」というネーミングは質素ですが、見た目は豪華。
多彩な食材が彩ります。
香川県から取り寄せた、旨だし醤油を豪快にかけて。
麺は温かく優しい弾力。
太麺ですが、小さなお子さんや年配者も安心して食べられる柔らかさです。
香川の醤油が塩気より旨味が勝っている。
シンプルですが、何て美味しいんだろう～。
注文が入ってから揚げるのが、「ぶつをのうどん」。
揚げたてはやっぱりイイですね。
プチデザートは珈琲ゼリー。美味しく頂き、ご馳走様。
次回はもう少し暖かくなった頃に、コシが強い冷たいうどんを豪快に頂こう～。
○「ぶつをのうどん」住所：宇都宮市松が峰2-9-3 TMビル1F
電話番号：028-639-0477
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２０時（L.O１９時４５分）
栃ナビＨＰ、
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