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Cafe&Grill びおすけっち(宇都宮市)

JR宇都宮周辺に新規の飲食店が増えてきましたが、まだ需要には追いついていないという印象があります。

東口は駅前の整備が始まり餃子店が閉店(駅ビル内の飲食店も)、西口は令和元年台風19号の影響でいくつか閉めたり移転したお店が。様々なジャンルの飲食店が、駅周辺に増えていくのを心から期待しています。

2019年11月11日、田川の幸橋たもとにオープンした「Cafe&Grill びおすけっち」。
すでに数多くの食べ歩きブログで紹介されているお店で、伺う機会を伺っていました。
Cafe&Grill びおすけっち

休日のある日、トナリエ宇都宮(旧・ララスクエア宇都宮)内のヨドバシカメラに行く用事があり、その足でランチに。機会到来。

一階席、中二階席、二階席と、席数が充実。
最大50名まで入れる二階席は、駅近飲食店では貴重な存在。
2時間飲み放題付きで、税込み4000円~パーティープランも用意されています。

ひとり客もご安心。
一階はオープンキッチンになっており、6席だけですがカウンター席が用意されているんです。

この日私はこのカウンター席へ。
スタッフの無駄がない動きを垣間見ながら、食事を楽しませて貰いました。

厨房を見ていて驚かされたのが、スタッフの多さ!!
人材難が叫ばれている昨今、飲食店に人が集まらないといわれる時代なのに、よくぞ集まったと感心しきり。
それも笑顔が綺麗な女性スタッフばかり。男性スタッフは奥に一人だけ、という状況でした。
Cafe&Grill びおすけっち

ランチは1000円(税込)~。
カフェタイムには気軽にコーヒー一杯から楽しめます。
Cafe&Grill びおすけっち

名物「ロールキャベツ 黒」1200円(税込)をチョイス。
白はホワイトソース、黒はデミソースなんだそうです。

+370円で「デザート+ドリンクセット」も付けてみました。

ランチにはサラダとスープが付いてきます。
人参のラペがのったサラダは、パリッと弾ける新鮮野菜達。
Cafe&Grill びおすけっち

スープは「玉ねぎのスープ」。
飴色の玉ねぎがイイ味出しています。
Cafe&Grill びおすけっち

「ロールキャベツ 黒」の降臨。
ジャガイモのグラタン、ラタトゥイユ、焼き野菜が添えられています。
Cafe&Grill びおすけっち

ライスかパンか選べ、ライスを選択。
量もS、M、Lから選べると、選択肢の多さに好感度大。(こちらはMサイズ)
Cafe&Grill びおすけっち

さて、ロールキャベツに話を戻しましょう。
想像より一回り・・・、否、二回り大きなロールキャベツは迫力満点。
これは本格的にフォークとナイフが必要だな・・・。
Cafe&Grill びおすけっち

サクッと切れ、キャベツの中から肉肉しい具がたっぷり。
口に入れると、キャベツがとろーりとろけて至高の味わい。芯のような固い部分は皆無。
久しぶりに美味しいロールキャベツが頂け大満足。
Cafe&Grill びおすけっち

厨房ではスタッフが専任でコーヒー類を担当している・・・。
本格的なエスプレッソマシーンはあるものの、すべてサイフォン。一杯ずつ丁寧にコーヒーを淹れている。
ランチのコーヒーで、ここまでしっかりコーヒーを淹れているお店は本当に稀。

熱々のコップに注がれたコーヒーは、雑味が少なく程よい酸味がスッと鼻を抜けていく。
こころ癒されるコーヒーでした。
Cafe&Grill びおすけっち

デザートはミルクプリン。
まるでミニパフェのようなデコレーション。
Cafe&Grill びおすけっち

炭火で焼いたお肉を食べながら、自然派ワインが頂ける。
今度は夜一人でふらりと訪れてみたい。
Cafe&Grill びおすけっち

○「Cafe&Grill びおすけっち」
住所:宇都宮市駅前通り1-1-1
電話番号:028-689-8899
定休日:無休(年末年始を除く)

営業時間:ランチ11時~14時、カフェ14時~17時、ディナー17時~23時(L.O22時30分)
公式フェイスブック公式インスタグラム
Cafe&Grill びおすけっち
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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