平日のランチ営業がスタートして約一年。
認知が高まり、お昼も足を運んでくださるお客さんが増えているのだそうです。
ここは宇都宮地方法務局近くにある「和創鮨 友」。
大通りからセブンイレブン宇都宮小幡店のある交差点を北に入った場所にあるお寿司屋さん。
街なかですが、お店の前とすぐ南側に駐車場が用意されています。
カウンターに腰かけ、ご主人のご挨拶。
いつも「にぎりセット」でしたので、今回は「海鮮丼セット」１６００円（税込）をお願いすることに。
消費税が上がっても、値段据え置きなのも嬉しい～。
「前菜」
サラダとポテトサラダ、そしてこの小鉢に入っているのは何だろう？？
口の中でとろーりとろける美味しい食べ物・・・。
聞くと低温調理した「ボラの白子」なんだそうです。
クセが無く優しい甘さ。クリーミーな口当たりにも魅了されました。
ピンと立った海老が勇ましい「海鮮丼」の登場です。
マグロ、タコ、イサキ、太刀魚、青柳、平目、タイ、甘海老、アジ、いくら、玉・・・。
厚切りされた上質な刺身ばかり。
具材たっぷりで、酢飯が見えません。
夢中になって食べ終えたところで、あさりのお味噌汁で一息入れて・・・。
デザートは「きなこのプリン、コーヒー風味の花豆」。
熱いほうじ茶を頂きご馳走様でした。
またふらりとお邪魔しますね。
〇「和創鮨 友（ゆう）」住所：宇都宮市小幡2-4-10 ら・べんた小幡1F
電話番号：028-624-0870
定休日：水曜日、第三火曜日
営業時間：１１時３０分～１３時３０分（L.O）土日除く、１７時３０分～２１時３０分（L.O）
ぐるなびHP、
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