「今季一番の寒さ」というフレーズが、連日テレビから聞こえてくる。
紅葉の便りを聞いていたと思ったら、あっという間に雪の便りが届けられる季節になりました。
「あったかい、小籠包が食いたい・・・」
思わず呟いた自分の言葉に後押しされ、栃木県庁近くの「小籠包・中国料理 芙龍」に伺いました。
さすが人気店。
満席でしたが、出る入るのタイミングで無事に席をゲット出来ました。
席に着くと、温かいジャスミンティーでおもてなし。
ポットでの提供ですので、たっぷりと熱量補給が出来ました。
定番のランチメニューの他に、もう一枚メニューが用意されている。
「おすすめランチセット」。
記憶が正しければ、今年になってまだ栗を食べていない・・・。
今年最後のチャンスになるかもしれないと、「栗子炒飯セット」１３００円（すべて税別）をお願いしました。
「サラダ」
「胡瓜と紅芯大根の甘辛漬け」
小籠包用の刻み生姜に酢醤油を入れ、準備万端。
県庁・市役所近くの飲食店は、配膳が早い。
蒸籠に入った小籠包が運ばれて来た！！
柔肌のようななめらかな舌触り。薄くて繊細なのにモチッと弾力がある。
皮を破ると、ほどよい熱さの肉汁が溢れ出し、肉餡と共に口一杯に「幸せ」で満たされる。
この一瞬を待っていたんです！！
興奮冷めやらない内に、「栗子炒飯（栗ときのこの炒飯）」が。
ホクホクとした栗やきのこがたっぷり。
炒飯自体の味がしっかりしているので、ボケがない味になっていました。
溶き卵のスープと共にペロリ。
デザートの「杏仁豆腐」を頂いてご馳走様。
再び夜に伺い、小籠包とビールで舌鼓を打ちたいな～。
○「小籠包・中国料理 芙龍（フーロン）」住所：宇都宮市本町9-4 石ビル1F
電話番号：028-678-6431
定休日：日曜日、第二・四月曜日
営業時間：１１時～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２２時（L.O２１時３０分）
公式HP、
ぐるなびHP、
栃ナビHP
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