街なかで、よく立ち寄るお店の一軒になりました。
オリオン通り、オリオンスクエア向かいのフタバヤビル。
細い階段を上がり、２階にあるのが今年３月にオープンした「EL DABO（エル ダボ）」。
写真の階段お隣「工事中」の店舗が、１１月２８日オープン予定の「
オリオン横丁」。（追記：12月3日オープンになりました）
ショッピングセンターのフードコートのような店舗になるようで、座席数１６４席（１F６７席、２F９７席）にピッツァや和風フレンチ、串揚げ、海鮮和食などの店舗が決定しているとか。成功をお祈りしています。
外の黒板を見ると、ランチの内容が変わった様子。
平日、休日とも同一ランチ。
１６５０円と２２００円（どちらも税込）の２コース。メインを５種類から選べるようになりました。
お店の窓からはオリオンスクエアのステージがよく見える。
まさに特等席。暖かな屋内からステージ鑑賞が出来そうですね。
今回は１６５０円のコースをチョイス。
メインは「牛１００％ フォアグラハンバーグ」に決定！！
まずは「サラダ」と「前菜３種盛り」。
サラダの上に乗っているのが、「パンチェッタコッタ」。口の中でとろけて行きます。
提供直前にスライサーで切り立てのハムを提供してくれるのが、「エルダボ」スタイル。
「ひよこ豆のペースト」と「自家製フォカッチャ」も乗っています。
もうひとつの前菜は、「白子のバルサミコソース」に「イクラの醤油漬け」を和えた物。
生命の誕生を思わせる組合せ。昼間からワインを飲みたくなる一品でした。
スープは鶏ガラベースの和風スープ。
ほっこりする美味しさで、心と体を温めます。
メイン料理「牛１００％ フォアグラハンバーグ」の登場です。
注文後に手ごね＆成形したハンバーグ。まん丸で堂々たるフォルム。
アンチョビやニンニクのソース、自家製粒マスタードなどが添えられていました。
切り分けると中からフォアグラがとろーり。肉汁と共にあふれ出て来ます。
贅沢な大人のハンバーグ。赤ワインを飲みながら頂きたい・・・。
雑穀米も添えられています。
「おかわりどうですか？」と店主の明るい誘いにグラッときましたが、すでに食べ過ぎ。遠慮しておきました。
コーヒーが出て、これで終わりかと思いきや・・・。
デザートもコースに付いてくるんです。
「フレンチトースト バニラアイス添え」
甘い物は別腹。美味しく綺麗に頂いてしまいました。
２０１９年１２月は、休み無しで年末まで走りきる予定とのこと。
すでに忘年会の予約が入り始めているとのことでした。
貸切最大３５席、２時間たっぷりラストオーダー飲み放題付きで５５００円～となっています。
不明な点がありましたら、「気軽にご相談ください」と店主が申しておりました。
○「EL DABO（エル ダボ）」住所：宇都宮市江野町2-10 フタバヤビル2F
電話番号：028-612-7058
定休日：火曜日、不定休あり
営業時間：１２時～２４時（ランチタイム：１２時～１４時）
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