栃木県庁近く。
二荒山神社と県庁前通りに挟まれるように東西に延びる路地、百目鬼通り。
２０１９年８月にオープンした「soba 酔 Jizo」。
前回ランチのお得なセットを頂いたは、猛烈な暑さの頃。
やっと涼しくなったので、夕方ふらりと家を出てお店に向かいました。
外を眺めながらの一杯にも惹かれましたが・・・。
ご主人と会話しながら飲むのが楽しそう～と、カウンター席座り今宵の宴がスタート。
ふらりふらりと一時間以上歩いて来たのは、この一杯のため！！
「サッポロ黒ラベル」５５０円（すべて税別）をグイッと。うめ～！！
お通しやチャージ料が無いお店。
その代わり、サッと登場する「おばんざい」料理が用意されています。
本日のおばんざい３点セット１０００円
１点で頼むと３５０円ですが、セットで頼むと１０００円とお得に。
「ごぼうサラダ」
「根菜入り鶏つくね ジンジャーソース」
「トマトのキムチ漬」
割烹料理店出身の店主が作る料理は、落ちつきある上品な味わい。
居酒屋さんのようなお酒がすすむ塩加減では無く、ふっと心癒される優しい味わいでした。
ビールで喉を潤した後は・・・。
「惣誉 本醸造」１合４５０円のぬる燗。
じわ～と体を温めます。
お店の名物料理「ふわとろ揚げたてがんも」５００円を頂こう。
狭い厨房で器用に料理が生み出されていく様子を興味深く眺めさせて貰いました。
注文が入ってから、とうふ・山芋・小麦粉などを手で丸め、揚げだした。
揚げたてのがんもが完成。
表面はサクッとした歯ごたえ、中はふわっとなめらか。
柚子胡椒とポン酢で美味しく頂けました。
〆はやはり「蕎麦」。
宇都宮産そば粉を使った手打ち蕎麦８００円。
フワッと口の中で舞うような細切りの蕎麦。
気持ちよく、すーっと入っていきます。
つけ汁をそば湯で割ってご馳走様。
これからの寒い季節に、ありがたい一杯です。
○「soba 酔 Jizo（ジゾ）」住所：宇都宮市塙田2-4-13
電話番号：080-7612-1001
定休日：日曜日、第二・四月曜日
営業時間：１２時～１４時（月～金）、１７時３０分～２２時（月～木）、但し金・土は２３時まで
公式インスタグラム、
ぐるなびHP、
下野新聞よるのみや
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