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Restaurant Kakurai(宇都宮市)-32

新しいカメラの一発目は、こちらのお店です。

プライベートでは、予約もせずふらりとお店に伺うのが常。
フッと気がついたら、最後にブログに登場したのは「開店6周年」のパーティーの記事。

北一の沢町の邸宅が建ち並ぶ住宅地にある「Restaurant Kakurai」。
約二年のご無沙汰になってしまいました。
Restaurant Kakurai

現在は昼・夜とも完全予約制。
久しぶりにお店のドアを開けました。
Restaurant Kakurai

ランチは3000円~。
今回は「季節のコース」5000円(すべて税別)をお願いすることに。

夏から秋へ。
季節の移り変わりを料理として堪能させて貰いました。
Restaurant Kakurai

「Restaurant Kakurai」といえばワインというぐらい、貴重なワインの品揃えが半端ない。
グラスワインでも、素晴らしいワインを提供してくれるんです。
それを考慮して、車を使わず飲める体制で伺いました。

ワインセット90ccX3セット(泡、白、赤)2400円。
ゆっくり味わいながらワインを頂きました。
Restaurant Kakurai

泡を飲みながら、コースがスタート。
「県産トマト・枝豆、リコッタチーズのガスパチョ仕立て」

ハーブオイルからエストラゴンやディルの夏を思わせる緑の香り。
そしてトマトの甘酸っぱさが、暑い夏を思い出させてくれました。
Restaurant Kakurai

もちっとした美味しいパン
Restaurant Kakurai

「秋刀魚のコンフィ」
でた~。秋と言えば秋刀魚!!
チーズを頂いているような濃厚な旨味。ほのかな塩気が甘さを引き出します。
Restaurant Kakurai

ブルゴーニュのシャルドネがワインセットの2杯目。
2013年もの。蜂蜜のような膨らみがある琥珀色のワイン。
Restaurant Kakurai

「フランス産鴨肉、冬瓜、松茸のロワイヤル」
秋の旨味がギュッと凝縮。
鴨肉の柔らかな旨味、松茸の香りが秋の到来を感じさせます。
Restaurant Kakurai

パンはお代わり出来、二個目のパンを投入。
Restaurant Kakurai

「うちわえびのムース 真鯛の炙り」
久しぶりに頂いたうちわえび。
甲殻類の香りを嗅ぐだけで、食欲が沸いてきます。
Restaurant Kakurai

ここでハウスワインの白をボトル3800円で。
エンジンがかかってしまいました。(苦笑

「アンガス牛のリブロース キノコのリゾット サマートリュフの赤ワインソース」
サクッとした歯ごたえ、ワインが進みます。
Restaurant Kakurai

ワインセットの赤ワイン。
Restaurant Kakurai

ハウスワインボトルを入れてしまったので、まだまだワインが残っている・・・。
コースとは別に、ワインのお供を追加させて貰いました。

「鶏のレバーとフォアグラのムース」1500円
あら不思議・・・ワインをひとりで綺麗に飲みきってしまいました。
Restaurant Kakurai

コースに戻ってデザート。
「卵明舎・磨宝卵のアイスクリームと桃のコンポート」
Restaurant Kakurai

食後にコーヒーを頂き、ご馳走様。
今度は二年も空けずに伺いますね。
Restaurant Kakurai

○「Restaurant Kakurai」
住所:宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103
電話番号:028-622-5333
定休日:不定休(昼夜とも、完全予約制)

営業時間:11時30分~14時30分(L.O13時)、18時~22時(L.O20時30分)
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
レストラン カクライ
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5400件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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