６月で五周年を迎えた「スシワールドダイニング INDIGO８５（インディゴバンガレン）」。
「華月」や「すし華亭」を経営する奴寿司グループのお店。
シンボルロード沿いにお洒落な雰囲気を醸し出してくれています。
海鮮ちらしやスシロールの寿司系のランチもありますが、しっかりとした洋食やステーキも楽しめるんです。
この日は肉が食べたい気分でしたので、ふらりと立ち寄らせて貰いました。
冷たい緑茶でおもてなし。
気持ちよくゴクゴク飲める。スタッフの方々が空いたグラスを目ざとく見つけ、注いでくれました。
今日のランチは「サーロインステーキランチ 和風ソース１５０ｇ」１７００円（税別）を頂くことにしよう。
５０ｇごと肉増量可と言うことは、注文が入ってからお肉を切り分けるのでしょうね。
想像しただけで食欲が沸いてきます。
まずはサラダ「枝豆と錦糸卵の彩りサラダ」。
自家製ドレッシングの「マイルドカレードレッシング」と「和風醤油ドレッシング」をかけて。
一手間かけたサラダがありがたい。
そして私は「マイルドカレードレッシング」好き。
熱々の鉄板に乗って、サーロインステーキ１５０ｇが登場。
夏野菜のグリルも添えられ、サラダ同様彩りも考慮され見た目も素敵。
ライスとオニオンスープ。
玉葱の旨味たっぷり、まろやかなスープで体を温め、いざステーキを！！
和風ソースをお肉にかけると・・・。
湯気と共に、食欲誘ういい香りがフワッと舞い踊る。
ラギオールのナイフでサクッと切り分ける。
中心部はほんのりピンク色。まさに食べ頃。
スッキリとした美味しさで、いくらでも入ってしまいそう。
食後はフルーツのコンポート
おかわりOKのホットコーヒーを頂きご馳走様でした。
入口に９月の営業スケジュールが貼り出されていました。
日曜日定休だと思っていましたが、不定休の様子。
お店に行かなくても、下記の公式HPに営業日がUPされています。参考にしてください。
○「スシワールドダイニング INDIGO８５（インディゴバンガレン）」住所：宇都宮市江野町1-15
電話番号：028-627-3900
定休日：不定休（下記の公式HPを参照ください）
ちなみに2019/9の休みは、16日（月）・23日（月）・29日（日））
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１７時３０分～２２時３０分（L.O２２時）
公式HP、
公式フェイスブック、
ぐるなびHP、
栃ナビHP
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