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すし・和食 久(宇都宮市)-30

白身を中心としたサッパリとした夏のお鮨を堪能させて貰いました。

ユニオン通りにある「すし・和食 久」。
7月で五周年を迎えたカウンター席だけのお寿司屋さん。

この日は運良く予約せずに座ることが出来ました。
7席しかないので、空いているのは稀。予約をするのをオススメします。
すし・和食 久

いつもの「おまかせ七歩」1700円(税込)を。
にぎり八貫、軍艦、巻物、サラダ、汁物が付いてくるおまかせコース。
足らなければ追加で頼むというパターンです。

今日のサラダは柿のドレッシング。
そう果物の柿。驚くような甘さではないので、とっても自然。
意外な組合せに、大満足。
すし・和食 久

一貫ごとさくから切り分け、鮨を握る。
丁寧な仕事ぶりに、いつも感心させられています。

「豊後水道のオゴダイ(ヒメダイ)」
すし・和食 久

「三重のアオリイカ」
すし・和食 久

「愛媛の本まぐろ」
すし・和食 久

「鹿児島のひばりがい」
すし・和食 久

椀「山芋とわかめの汁」
すし・和食 久

「えび」
すし・和食 久

「三重のメイチダイ」
すし・和食 久

「カステラ 平焼き」
すし・和食 久

「宮崎のヒラアジ」
すし・和食 久

軍艦「イクラの塩漬け」
すし・和食 久

変わり巻き「「クレソンの巻物」
すし・和食 久

追加で一貫「塩〆サバ」
すし・和食 久

○「すし・和食 久」
住所:宇都宮市西1-4-7
電話番号:028-612-1951
定休日:不定休(月1~2回)

営業時間:12時~14時30分、18時~21時30分
公式HP食べログHP栃ナビHP
すし・和食 久
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
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